식사들 하셨습니까? 디따블류_코리아 입니다.
(Hola! It's Dw_Korea.)
대한민국 현재시각은 오전 01:05. 독일 출장에서 돌아온지 30시간이 흘렀고 일반적으로 밤 11시 경 기절하는 저는 시차 때문인지 아직 잠들지 않고 있어유ㅎㅎ 내일이 걱정이긴 합니다.
(It's 01:05 AM in Korea(GMT +9). It's been 30 hours since I came back home from Germany, and I'm still awake maybe because of jet leg. So I'm worried about tomorrow. Ps) I normally get knocked out around 11PM.)
그래도 저는 누우면 5초-10분 안에 잠들기 때문에 그 전에 독일 출장가서 보고 먹고 느낀걸 공유해볼까 합니다.
(Statistically, It takes 5 secs-10 mins for me to fall asleep right after I lie down on a bed. Meanwhile, I'd like to share what I saw, ate, and felt in Germany to you guys.)
저희 회사는 매년 2월 초 독일 뉘렌베르크에서 열리는 토이쇼에 참가하며 저는 동료 직원들과 함께 독일로 날아갔습니다.
(My company takes part in the toy fair held in Nürnberg, Germany in every February, and I flew to Germany with my colleagues to see the fair called 'Spielwarenmesse' in German.)
저희 회사 부스의 일부입니다. 이런 걸 디오라마라고 하는데 우리의 인생을 장난감으로 축소해놓은 것이라 보면 됩니다. 자세히 보시면 전부 스토리가 있어유ㅎㅎ
(This is a part of what we displayed in the show, and it's called a 'diorama'. Our lives are minimized by toys in the diorama, and you can find stories in it.)
이제 제가 먹은 것을 소개할게요. 독일에서 먹은 것은 크게 독일요리, 이탈리안, 터키요리, 그리고 지중해 요리인데 혀끝 쾌락이 가장 박살났던 순으로 말씀드리자면 지중해>터키=>이탈리안>>>>>>>>독일 음식 이었습니다.
*음식에 대한 지극히 주관적 견해일 뿐, 독일인이시거나 독일과 깊은 연관이 있으신 분들에겐 아무런 감정 없습니다. 독일인이 친절하기로는 세계에서 남바 완투 정도 합니다. 일본인과 함께
(Let me go over to what I ate. Mainly, I had German, Italian, Turkish, and Mediterranean cuisine. Ranking from the top to the bottom in terms of how much my tongue was totally entertained, it was Mediterranean>Turkish=>Italian>>>>>>>>German cuisine.
Ps)I have no offense or negative emotional attitude to German or people who are deeply related to Germany. It's just my personal craving on foods. German people are the most or second kindest people on the globe!!)
지중해식 요리를 선보인 식당의 이름은 Brenner Operngrill 이며 독일 바이에른 주의 가장 큰 도시인 뮌헨에 있습니다. Brenner Operngrill은 2018년 미슐렝 가이드 추천 식당이며 미리 예약하지 않고는 평일에도 대기해야하는 인기 있는 식당이었습니다.
(Firstly, the name of the Mediterranean restaurant was 'Brenner Operngrill', located in München, the No.1 city in Bayern province(Bavaria in English). The restaurant is recommended by 2018 Michelline Guide, and you have to put your name on the waiting list even in weekdays unless you made a reservation.)
지중해라는 단어에서 느낄 수 있듯이 해산물 위주의 요리와 더불어 몇 가지 소고기 요리가 있었는데 저는 둘 다 먹었어요ㅎㅎ 파스타는 정말 박살나더군요. 예술이었습니다. 제가 느껴본 알단테 중 가장 아름다운 식감이었어요 후후
(Maybe you might notice from the term, 'Mediterranean', the cusines were mainly based on seefoods and a few kinds of beef dishes. I tried both but it was a pasta that was totally magnificent. Texture of the pasta that I could feel in my mouth was the best al dente I've tried. Delizioso!!!!)
제가 먹었던 것들은
(What I tried were)
- 문어 샐러드(Octopus salad)
- 시저 샐러드(Caesar salad)
- 레드와인에 절인 무와 랍스타 구이(Slices of radish marinated in red wine and a roasted lobster)
- 송아지 고기 휠레(Fillet of veal)
- 해산물 파스타(Seafood pasta)
- 새우 리조또(Shrimp risotto)
입니다.
사실 너무 배가 고파서 사진 찍는 걸 깜빡했네요. 더러워 죄송합니다.
(Honestly I was so starving that I forgot taking pictures first before we devoured.)
어쨋든, 5점 만점에 4점 드립니다.
(Scored 4 out of 5)
<사진: directmap.berlin>
< 주소 & 연락처(Address & contact)>
Brenner Operngrill
Maximilianstraße 15, 80539 München, Germany
+49 89 4522880
<위치(Location)>
https://goo.gl/maps/1FF1v32xTww
다음으로 맛있었던 음식은 뉘렌베르크에서 먹었던 터키 요리였습니다. 사실 터키 요리라고 특별한게 아니라 그냥 케밥을 먹었는데 향신료의 향도 강하고 좋았어요. 이탈리안 보다 '같거나 많다'의 부등호를 준 이유는 이 때 먹은 케밥이 한국에는 없는 케밥이기 때문이죠ㅎㅎ 저는 강한 향신료의 맛을 좋아합니다 후후후
(The next one is Turkish cuisine I had in Nürnberg. Honestly the restaurant wasn't a fancy Turkish one but a local and general Turkish restaurant which serves kebabs. The reason why I loved this place was the smell of herbs was very strong and tasty. So I marked inequality sign of 'is greater than or equal' behind Turkish cuisine followed by Italian because it was the Turkish food that I can't find in Korea. Turkish food in Korea is very Koreanized using less herbs.)
<주소(Address)>
Chawan Kebab & Restaurant
Ludwigstraße 63, 90402 Nürnberg, Germany
<위치(Location)>
https://g.co/kgs/bqq22r
<사진: kraftcanada.com>
<사진: tripadvisor.com>
다음으로 이탈리안 요리로는 일반적인 피자와 파스타를 먹었는데 독일 출장 갈때마다 가는 식당이라 특별한 점은 없어요. 다만 제가 먹은 파스타는 라비올리(ravioli)라는 이탈리안 만두였는데 나쁘진 않았습니다. 그 외에는 한국이나 다른 나라에서 느껴본 일반적인 이탈리안 레스토랑과 별반 다를 것이 없었어요.
(Italian cuisines I had, ranked in 3rd were just normal a pizza and pastas. It's a very casual local restaurant we visit every time we go to Germany. What was more or less extraordinary was 'raviola', one of pastas which can be described as 'Italian dumpling'.
5점 만점에 2.5점 쏩니다.
(Point 2.5 out of 5)
<주소 & 연락처(Address & contact)
Spaghetteria Della Nonna
Luitpoldstraße 7, 90402 Nürnberg, Germany
+49 911 2358464
<위치(Location)>
https://g.co/kgs/6mT9yQ
마지막으로 아름다운 꼴찌, 독일음식입니다.
(Lastly, it's a German cuisine ranked 4th, which is scored bottom level lol)
사랑하는 여자에게 '나는 진정한 상남자다' 라는 걸 증명하고 싶으신 분들은 꼭 이 식당에서 이걸 드세요. 상남자의 음식! 상남자의 양(量) 입니다.
(If you would like to win a woman's heart you love and prove 'I'm real MACHO, I should recommend this menu in this restaurant. I shared this with 3 BIG guys. When we first saw leftover for the same menu on the next table, we smiled and said "Let's show'em what we are capable of, gentlemen. It's nothing." After 20 minutes, we found ourselves looking at 2 huge pieces of roasted pork surrounded by tons of french fries saying "DAMNNN...". At the end, no one could see a checkered flag in that race.)
메뉴의 이름은 그냥 'WITH EVERYTGING' 이라고 하면 3-4분 후에 철판 위에 돼지 한 마리와 지구상 모든 종류의 감자요리가 같이 나옵니다.
(You don't have to read menu but just say 'WITH EVERYTHING' to try it. And in 3-4 minutes, a tall waiter with cool mustache will bring you the tremendous iron plate with huge pieces of pork(maybe 1 piece for one. So he brought 4 for us.) full of potato dishes in every way of cooking on the globe.)
요리의 이름은 흔히들 아는 슈바인 학센(schwein haxen, 정식명칭: schweinshaxe)이며 돼지의 다리 끝 부분을 구운 요리입니다. 참고로 독일어의 schwein이란 돼지 또는 멧돼지를 뜻합니다.
(The name of cuisine is, normally well known, 'schweinshaxe', and it's a roasted pork's knuckle. For your information, 'schwein' in German means 'a boar' or 'a pig'.)
저는 독일에 갈 때마다 슈바인 학센을 먹고 또 좋아하지만 독일음식을 꼴찌로 매긴 이유는 독일음식은 슈바인 학센이 전부이기 때문입니다. 물론 우리가 접할 수 없는 다양한 종류의 독일음식이 존재하겠지만 기본적으로 독일음식은 돼지고기와 감자가 주를 이루고 있습니다. 인접 유럽 국가인 프랑스나 이탈리아에 비해 독일음식은 무지하게 단조롭고 금방 질리죠. 개인적으로요. 그래서 독일음식이 이번 여행에서 꼴찌를 받았습니다. 아마 남유럽에 비해 땅과 기후 조건이 척박하여 과거에 독일에는 프랑스, 이탈리아, 스페인처럼 다양한 식재료가 없었고 이 것이 전통음식으로 굳어져 지금까지 이어져 내려오다보니 그런 것이 아닐까요?
(I love schweinshaxe and I always have it every time I visit Germany, but the reason why I wasn't so positive on evaluating German foods was schweinshaxe was the only German cuisine I could try so far. I'm pretty sure there might be various kinds of German foods we normally can't try, but in my point of view, German cuisines are primarily composed of pork and potatoes, which means German foods are too much monotonous and unsurprising rather than those of neighbor countries like France or Italy. It's just my personal opinion lol. This is because I gave least points on German cuisines. Maybe in the past, land and climate of Germany had been more barren than Southern part of Europe, so a plenty of food ingredients couldn't be supplied unlike France, Italy, or Spain. So I assume, traditionally, pork and potatoes have become general German cuisine and it has lasted so far.)
하지만 다시 한 번 강조하자면 저는 독일을 매우 존중하며 독일이 세계 최고의 의약기술, 화학기술, 농업기술을 보유하고 있는 점 또한 매우 잘 알고 있습니다. 물론 독일산 자동차도 멋지고요.
(Lastly, what I want to emphasize is I respect Germany and german people, and I'm very well aware that Germany is No.1 country in the world in terms of medical technologies, chemical technologies, and agricultural technologies as well. Also Geman make the finest automobiles in the world.)
식당 정보를 깜빡했네요.
(Oh I missed info. It's below.)
<주소 & 연락처(Address & contact)>
Barfüßer('Barfusser' in Eng)
Hall Pl. 2, 90402 Nürnberg, 독일
+49 911 204242
<위치(Location)>
https://g.co/kgs/9974EQ
지금까지 '독일에서 일어난 일' 이었습니다.
(Thanks for reading 'What happened in Germany'.)
식사들 챙기시고요. 그럼 20,000
(ADIOS!!)