안녕하세요 스팀잇 회원님들 eunstar예요
너무 오랜만에 인사 드리네요
요즘 산행에 육아에 정신이 없어서 몇일만에 글을 올리네요
바빠도 eunstar는 늘 스팀잇 회원님들과 함께한답니다 ^^
주말이라 블루베리 쨈을 만들었어요
우리아이가 어린이집에서 따온 소중한 블루베리를 어떻게 먹을까 고민하다가 빵을 좋아하는 우리 아이를 위해 쨈을 만들어 봤어요
시중에 나오는 쨈들은 너무 달아서 아이 먹이기가 좀 그래서 좋은것만 주고싶은 엄마의 마음으로 한번 만들어 보았네요 ^^
우리아이가 잘먹길 기대하면서 .....
얼마전 딸아이가 어린이집 체험학습으로 다녀온 상록수베리농원에서 따온 블루베리예요 더운날 고사리손으로 하나 하나 딴거 보면 너무 소중한 블루베리네요
먹기 아까운 블루베리지만 아이를 위한 쨈으로 만들기 들어갑니다 ^^
블루베리 400g 갈색설탕 200g 레몬액 10방울
유리병은 먼저 뜨거운물에 소독해 주세요 그래야 내용물이 오래갑니다 ^^
- 시중에 판매하는쨈류는 과일과 설탕의 양을 똑같이 하는데 가정에서 아이를 위해 주는거라 설탕양을 반으로 줄였어요
좀 달게 드실분은 맛보시고 설탕양을 늘리셔도 됩니다 ^^
블루베리를 깨끗히 씻어서 물기를 제거해 주세요 ~~~~
블루베리와 설탕을양은 이정도 되네요
블루베리와 설탕을 잘섞어주세요 ^^
처음에 강불로 끊이다가 막 끊으면 중불로 그다음 약불로 뭉글하게 계속 저어주면서끊여주세요
쨈의 농도 체크는 가득했던 냄비의 양이 반정도 줄어들때인데 더 정확하게 하고싶으시면 찬물에 쨈을 몇방울떨어뜨려 보세요 그럼 내용물이 퍼지지 않고 응고해 있음 완성입니다 ^^
참 쉽죠 ~~~~ 이렇게 쨈 만들어서 스팀잇 회원님들도 맛있게 드셔 보세요 ~~~~~
우리아이 간식까지 만들었네요
만들어주니 맛있다 하면서 먹네요
만들어준 보람이 있네요 ^^ 이럴때 참 행복해요 ~~~
스팀잇 회원님들 오늘도 좋은 하루 되세요 ~~~~~