안녕하세요 @Gooodluckk 입니다~
태백산맥을 중심으로 위치해 있는 강원도!
강원도 하면 무엇이 떠오르시나요?
강원도 하면 시원한 동해바다, 맑은공기, 푸른산,계곡,하얀 눈,평창올림픽, 스키 등
여러가지가 떠오르지요.
혹시 막국수 좋아하시나요?
강원도에는 속초의 오징어순대, 홍천의 찰옥수수, 횡성한우와 더덕 등
여러가지 특산품이 있지만,
춘천지방에서 유래한 강원도의 전통요리 '막국수'를 빼놓고 이야기 할 수는 없겠지요.
제가 얼마전에 강원도를 다녀오다가
근처에 유명한 막국수 맛집이 있다고 해서 들러보았습니다.
바로 강원도 홍천에 있는 '장원막국수'
수요미식회에도 소개가 되었던 맛집입니다.
젓가락을 챙기고 주문을 합니다.
비막을 평소에 좋아했지만, 오늘은 왠지 물막국수를 먹고 싶네요.
"여기 순메밀 물막하고 녹두빈대떡 주세요~"
창가로 시선을 돌려보니
식당 사장님이 소장하고 계시는 여러 장식품들이 있더라구요.
창밖에는 강원도 답게 푸른 숲이 시원하게 보였구요.
주전자에 담긴 것은 육수입니다.
육수를 컵에 담아 맛을 봅니다.
시장해서 그런지 참 맛있네요~
깊은 맛이 납니다.
녹두빈대떡이 먼저 나옵니다.
평범해 보이나요?
맛은 평범하지 않습니다.
맛있게 냠냠
드디어 나온 오늘의 메인디쉬!
'순메밀 물막국수'
크게 특별한 것은 없어보이지만,
보이는 것처럼 아주 깔끔한 비주얼과 맛이 일품입니다.
백김치와 무채 단 두가지 반찬으로
부드러운 풍미를 즐기기에 충분합니다.
먼저 순메밀면으로 부드러운 풍미를 즐겨보신 후에,
설탕, 식초, 겨자, 육수를 기호에 맞게 넣어 드시면 됩니다.
강한 맛을 생각하셨던 분들의 입맛에는 조금 심심할 수는 있어요.
그래도 강원도 홍천에 들르신다면
맑은 공기와 함께 담담하니 깊은 메밀면을 즐겨보시는 것도 괜찮을 것 같아요.
이제 푸른잎은 곧 떨어지고 겨울이 되겠지요.
사계절 언제라도 즐길 수 있는 막국수
순메밀면이 유명한 '장원막국수'
다음에 또 지나간다면 꼭 다시 한번 들르고 싶은 곳입니다.
(식당 정보입니다)
'장원막국수 본점'
주소: 강원 홍천군 홍천읍 상오안길 62
(강원 홍천군 홍천읍 상오안리 214)
전화: 033-435-5855
영업: 매일 10:30 - 17:00 명절전날, 명절당일 휴무, 화요일 휴무
가격: 순메밀 막국수 9,000원
녹두빈대떡 10,000원
돼지수육 20,000 원
*포스팅 작성하다보니 너무 배가 고프네요..ㅎㅎ