오늘은 사과 효능에 대해서 말씀 드리려고 합니다.
사과는 펙틴, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어 스트레스를 많이 받는 저같은 사람에게 좋지요.
당연히 현대인들에게 최고의 과일이고요.
펙틴이란??
수용성 식이섬유소가 풍부하게 들어 있어 장의 기능을 활발하게 해주어 변비 예방에 효과적이고 배변을 촉진하는 효과가 있습니다.
펙틴이 유독성분을 흡수해 장속에 가스가 생기는 것을 막아 피부를 깨끗하게 해주는 작용도 하여 피부 미용에도 좋습니다.
대장암 예방과 콜레스테롤 감소에도 도움을 준다고 합니다.
##아침에 먹는 사과는 금사과, 점심에 먹는 사과는 은사과, 저녁에 먹는 사과는 독사과?
이유가 뭐때문에 그런지 아시나요?
아침에 일어나서 먹는 사과는 사과의 유기산성분이 위의 활동을 촉진시켜 위액분비를 촉진시키고 흡수를 잘되게 하여 활기찬 하루를 시작할 수 있게 도와준다고 합니다.
반면 정말 독사과까지는 아니지만,
저녁에 먹으면 과다한 섬유질로 인해 장을 자극하여 배변과 위액 분비를 촉진시키게 되고...
예민한 사람들은 속이 쓰리거나 뱃속이 불편해져 잠을 설치게 된다고 하네요.
서양에서는 하루에 사과 한개를 먹으면 의사가 필요없다라는 말이 있을 정도로 좋다고 합니다.
특히 사과 껍질에는 안토시아닌 성분이 과육에는 켈세틴과 카테킨 성분이 다량 함유돼 있습니다.
항산화 작용을 하고 활성산소를 제거해주게 됩니다.
특히, 혈압의 상승을 미연에 방지한다고 하므로...
고혈압을 예방해야하시는 분들에게는 정말 추천합니다.
실제 예로도 일본 히로사키대학에서는 5년간 걸쳐 사과 주산지역인 사람들의 대상으로 혈압 측정한 결과 수치가 다른 곳에 비해 낮았다고 합니다.
좋은 사과를 고르는 방법은?
표면의 색이 균일하게 빨갛고 상처가 없어야 합니다.
고유의 은은한 향이 나는 것을 고르는게 좋고요.
꼭지 부분 가지가 싱싱한 것을 선택 해야 합니다.
사과를 가볍게 두드려 보았을 때 과육이 알차서 탱탱한 소리가 나는 것이 좋습니다.
보관하는 방법은?
수분 유지해서 보관하는게 중요합니다.
특히 다른 과일과 함께 저장하지 않아야 하고요, 냉장고에 보관시에는 랩으로 하나씩 싸두거나 비닐봉지에 넣는게 좋습니다.
오늘은 여기까지 포스팅 하겠습니다!