혹시 치냉이란말 알고계신가요?
식신로드와 식신원정대에서 나와서 TV 맛집나와 치냉이란 신조어가 나오기도 했던 그곳인데요
이번에 소개할 음식점은 전주에 위치하고 있는 메밀 방앗간 이란 장소입니다.
전주 한옥마을에 한곳 전주 중화산동에 한곳 위치한것으로 알고있습니다.
▲ 냉면과 같이먹다보니 치킨 반마리인데요 메밀반죽으로 되어서 정말 바삭거립니다.
제가 방문한 시간이 11시반쯤 식사시간이보다 조금 이른 시간에 방문해서인지 한가해보이네요
메밀방앗간이란 이름처럼 진짜 옛날 방앗간과 같은 분위기로 인테리어가 꾸며져 있습니다.
3명이서 방문해서 물냉면 하나 비냉하나 갈비탕 하나 그리고 메밀치킨 1/2를 주문했다.
치킨과 냉면? 실제로 먹어보면 그렇게 맛잇는 조합이 다있어? 라는 생각이 듭니다.
주문과 동시에 나오는 따뜻한 육수국물인데 뜨거우니 급하게 먹지 않으셔야합니다.
물냉도 국물이 시원하고 맛있지만 개인적으론 비냉을 추천합니다.
비냉을 어느정도 먹은후에 육수(?)를 넣어달라고 하면 약간 매콤한 물냉의 맛을 그대로 느낄수가 있으니 꼭 그렇게 드세요 ~
▲ 육수(?)를 부어서 물냉처럼 먹을수 있는 비냉입니다.
냉면이 나오고 조금 시간이 지나서 나온 나온 메밀 치킨입니다.
미리 이야기하면 치킨과 냉면이 동시에 나오니 꼭 이야기하세요.
겉은 바바삭하고 속은 촉촉함을 간직하고 있어서 더 맛있는 치킨이다.
메밀로 반죽을 해서 그런지 먹어본 치킨중에 가장 바삭바삭한 맛을 제대로 표현한 치킨이라고 생각된다.
치킨을 먹을때 그 바삭바삭함이란 개인적으론 비냉이나 물냉이나 맛있긴 하지만 맛집이라고 보기엔 평범한 맛이지만
치킨과 함께한다면 냉면 맛또한 일품이라는 생각이 들정도로 치킨맛은 추천한다.
치냉은 역시 맛있다. 갈비탕은 가격도 저렴하고 양도 많아서 맛있다.
면이나 비냉이 맛있긴하지만 맛집이라는 기준에는 살짝 부족한 감이 들긴 하지만 바삭바삭한 치킨맛이 정말 훌륭해서 치킨과 함께한다면 비냉이나 냉면 모두 맛있습니다. 전주에 오신다면 메밀방앗간 방문해보세요 ^^
먹스팀을 작성하다보니 ...배고프네요. 다들 먹으로 고고싱 ~
