안녕하세요. 주영킹입니다.
저번 소고기 안심스테이크를 이어서 오늘은 척아이롤 부위?를 먹었습니다!
사실 이번에도 안심부위를 먹으려고 했으나! 안심부위 진열해놓은게 따로 없어서
척아이롤이라는 부위를 먹었습니다..!
척아이롤은 호주산으로 알목심? 목심이라는 부위입니다!
제가 알아보던중에 척아이롤은 사실 스테이크용도보다는 스튜,햄버거 패티로 많이 쓰였다고 합니다.
질기고 특유의 냄새?가 난다고해서! 그런데 구이용으로 팔기시작하고서부터
구이용도로 많이 쓴다고 하더라고요!! 뭐 사람마다 개인차가 있는것같습니다!
제가 먹어봐도 적당히 부드럽고 마리네드를 해서 향도 딱히 없었던것같습니다!
제 기억으로는 100g당... 2200원인가? 2100원인가 얼마했던거같습니다.
총 500g정도를 구입했었고 위에 사진은 그중에서 절반입니다. ( 두 덩어리중 한덩어리? ㅋㅋㅋ)
저번 안심스테이크와 똑같이 마리네이드를 했습니다.
소금+후추+올리브유! 30분 기다리기!
그후.. 굽는것은 아쉽게도 못찍었습니다 하하핳ㅎ..
사실 구울때가 가장 중요한 순간이라.. 다음에는 어떻게든 찍어보도록하겠습니다!!ㅎㅎ
비주얼은 뭔가 아쉽네요! ㅎㅎ 폰카메라로 찍어서 그런지..!
척아이롤부위가 좋은점이 일단 안심보다는 싼거같습니다! .. 당연한건가..ㅎㅎ
저거 혼자먹느냐 배터지는줄알았어요 ㅠㅠㅠㅠ
소고기 맘껏 드시고 싶으시다면 척아이롤부위 추천!!
요즘 소고기로 배에 기름칠하니깐 기분이 좋네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내일이면 시험도 끝나고!!
스팀잇활동 열심히 해보도록하겠습니다~ ㅎㅎ