여기저기 이곳은 주말 김장들하시느라 마을이 시끌벅쩍했네요^^ 이웃님들 김장하시는데 여기저기 조금씩 도와드리고 기진맥진ㅎㅎ 나이는 속일 수 없나봅니다.
그래서 오늘아침엔, 냉동실에 있는 꽃게 꺼내 된장풀어 국만 끓였네요^^ 제법 알이 꽉차있네요~
<네이버 지식백과사전 참고>
·궁합음식정보 : 감 (게는 식중독균의 번식이 대단히 잘되는 고단백 식품인데, 감은 수렴작용을 하는 타닌 성분이 있어 소화불량을 유발한다.)
· 다이어트 : 껍질에 많이 든 키틴은 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤을 낮추는 약리작용으로 인해 다이어트 식품의 원료로 사용된다.
· 효능 : 콜레스테롤 흡수 낮춤 (게의 껍질에 들어 있는 키틴, 키토산은 불용성 식이섬유소로서 장내 유익균의 먹이가 되어 장의 활동성을 높여주어 변비에 도움을 주며, 콜레스테롤의 흡수를 낮추는 데 도움을 준다. 체내 면역기능을 높여주는 NK 세포를 활성화시키는 데 도움이 된다.)
게가 콜레스테롤 흡수를 낮춰 다이어트식품의 원료로 사용되는군요^^
계란후라이에, 급할 때마다 냉장고에 고맙게 대기중인 멸치볶음과 명란젓으로 가볍게ㅎㅎ
몇일 신경을 못써줘 미안한 마음에 강쥐 낙엽밟으며ㅎㅎ 산책한번 시켜주고요,
아침이라 공기가 차갑네요~모두모두 감기조심하시고 따뜻한 하루되시길요^^
오늘도 화이팅입니다~
감사합니다~꾸벅^^