[먹스팀][홍대/합정] 서비스 핵 좋은 프리미엄 제주생고기 맛집 “정화(情火)” 후기

서울특별시 마포구 양화로8길 38 서교동빌딩 1층

약 10분 동안 기다린 후에 들어가니
세팅 되어있던 식탁





기다려줘서 고맙다며 사장님께 받은 사이다
서비스가 정말 좋은 곳인 것 같다는 생각이..!

흰 옷을 입었다며 챙겨주신
라이언 앞치마!! 센스도 좋다

두명이서 먹기에 괜찮다는
‘한 근 세트’ 를 시켰다

목살 2인분 + 오겹살 1인분 + 목살 껍데기





정말 좋았던 점은,
일일이 부위 설명과 맛있게 먹는 방법까지 알려주셨다는 것!
고기는 구워서 나오는대로 먹으면 된다고 한다
맛까지 고려한 크기로 사장님이 잘라주신다
그래서 테이블에 집게와 가위가 없고 따로 제공되지 않는다

계란찜도 서비스로 주셨구여~~






이건 고기나 계란찜 같은 음식의 온열기계
주기적으로 따뜻한 불이 들어왔다가 나갔다 한다
음식이 식지 않은 따뜻한 채로 먹을 수 있다





고기 한 점을 접시 위에 올려주셨다
두꺼울지 몰라도 맛 때문에 통채로 먹어야한다는..!

조금 덜 익힌 채로 나왔는데 이렇게 먹는 고기라 한다
맛있는건 당연하고, 소고기 같은 맛이 나서 신기했다





그렇게 쭉 올려준 목살~





오늘 사람이 많아 사장님께서
일일이 신경써서 잘 굽지 못했다고 주신 명이나물.. 서비스 증말 👍
고기도 잘만 구우셨던데 쩝 ❤️

주방에서 구운 차근차근 고기를 올려주신다
테이블에서 굽지 않다보니 기름도 튈 일이 없다
그냥 받아 먹으소~!





이건 껍데기인데 진짜 맛있다
쫀득쫀득하니 느끼하지 않고 정말 맛있다

그 다음으로 나온 오겹살






잘 익은 김치와 한 입~ 맛있어요 ㅠㅠ





화끈한 불냉면도 하나 시켰다

이것도 직접 테이블에서 잘라주시고
각자 나눠 먹을 수 있도록 그릇도 세팅해준다

서비스가 진짜 너어무 좋다






오겹살과 냉면과 한 입~
입이 황홀해지는 맛😭







계산하고 나올 때
너~무 맛있었다고 말씀드렸다

그렇게 나오는데
뒤에서 알바생이 뛰어나오며 챙겨준 멘토스

진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게까지 서비스 좋은 고깃집은 처음이었다

맛도 맛이거니와 먹으면서 더 기분이 좋아질 수 있도록 서비스까지 고려한 사장님에게 박수
👏👏👏
(안에서 고기 구우시는 분이 사장님이라고 한다)

후기

승승장구 하길 기원합니다👍

정화