안녕하세요 러브흠 입니다.
그런데 역시 저는 시리님처럼 정갈하고 깔끔한 테이블은 안되네요 T^T
그래도 아보카도 비빔밥을 만들었으니 보여드리겠습니다 . (두근두근)
저는 친정엄마와 같이 삽니다.
사람들은 친정엄마와 같이 사니
음식도 다 해주시고 좋겠다라는 말을 많이 하십니다.
하지만 저희 엄마의 확고한 신념이 있으십니다.
집밥은 집안의 엄마가 해야 남편과 아이가 말을 잘듣는다..
이런 확고한 신념때문이신지..
음식은 제가 하기를 바라십니다.
그리고 엄마는 외식보다는 제가한 음식을 더 좋아하십니다.
물론 제가한 음식보다 외식이 훠얼씬 맛있겠지요..
그럼에도 불구하고 항상 제가한 음식에는 물개박수를 아끼지 않으시며..
반응해주십니다.
그리고 실제로 그어떤 맛집을 데려가도 드실양만큼 드시고..
맛있게 먹었다.. 이정도의 표현만 하십니다.
이렇기에.. 요리의 주는 저희 엄마보다..저입니다. ㅎㅎㅎ
그래도 아직 내공이 많이 부족한 요리 초보입니다.
블로그 없었음 어쩔뻔 했을까 싶을 정도로..
아직도 레시피에 많이 의지 하고 있지요..
그래도 차츰 차츰 음식을 만들다 보니 많이 늘었습니다.
정말이지 처음 신혼때는 못먹고 버린 음식들이 숱했는데 말입니다. ㅎㅎㅎ
그리고 엄마의 말씀대로.. 제가 음식을 하면..
남편도 아이도 맛나게 먹어주고..
맛난음식을 먹고나면 말도 잘 듣는거 같습니다.
우리네 어머니들께서도..
그리 힘들면서도 우리 먹이시려고..
집밥을 만드셨나 봅니다.
밥을 잘 먹어주는 식구들을 보면 힘들게 만들고도 뿌듯합니다.
아보카도 비빔밥은 만들기 어려울게 하나도 없습니다 .
이걸 만들었다고하기에 부끄러울 정도이죠..
그럼에도 불구하고.. 너무 맛있었습니다.
사실 저는 이날 아보카도를 처음 먹었습니다.
마트에 사오니까 어찌나 단단한지요..
그냥 씹어 먹으니 너무 단단하더라구요..
우리 마트에서 사오고 2~3일 정도 지나면 아보카도가 익어서 물러지더라구요..
전 아보카도가 초면이라.. 이걸 몰랐네요. ㅎㅎㅎㅎㅎ
그래서 저는 그냥 위에 사진과 같이 잘라서
우드득 우드득 씹어 먹었구요..
저희 엄마는 너무 단단하시다면서..
채를 쳐서 후라이팬에 볶아서 드셨어요..
와,, 엄마가 후라이팬에 볶아 드신게 신의 한수였습니다.
진짜 맛있었어요..
아보카도 볶은거랑 계란후라이, 간장, 참기름, 깨, 새싹 을 넣고 쉐킷 쉐킷 비볐습니다.
건강식을 좋아하시는 어머니도 엄지척 하셨습니다.
건강식 좋아하지 않는 남편도 좋아할듯 했습니다.
너무 맛있어서 앞으로 자주 해먹을듯 합니다.
손쉽고 간편히 만들수 있는 아보카도 비빔밥 한번 만들어 드셔보세요.