<만두세끼> 초간단 야식! 마약 떡볶이 편
이 레시피는 널리 알려야해!!! 하는 생각이 번쩍 들어서 쓰는
실패확률 제로! 짜릿하게 맛있는 떡볶이 레시피입니다!
바로 시작할게요
재료(1인분 기준)
떡 (긴떡, 떡국떡 다 가능)
오뎅 (저는 없어서 못넣었습니다..)
대파 한줄기
양파 반쪽
고추장 두스푼
고춧가루 한스푼
간장 한스푼
참기름 한스푼
통깨 한스푼
(설탕 반스푼)
먼저 떡을 불려줄게요
다음으로 파와 양파를 썰어주세요
팬에 기름을 두르고 볶아줍니다.
"휙 휙~!"
어느정도 익었다 싶으면 고추장 두스푼과
고춧가루 한스푼을 넣고 볶아줘요.
요 과정이 제일 중요해요 (★★★★★)
제 떡볶이의 핵심은 파기름과 불맛이거든요..
이제 불린 떡을 넣고 물을 자작하게 부어줍니다. (오뎅도 있으면 넣어주세요)
보글보글 끓어오를때쯤 간장을 한스푼 넣어요.
간을 보고 부족한게 있으면 추가해줍니다.
국물이 걸쭉해지고 떡이 말랑하다면
불을 끄고 참기름 한스푼을 둘러주세요.
(홈메이드 떡볶이만의 풍미가 살아나요.)
마지막으로 그릇에 옮겨담고 통깨를 뿌리면
초간단 떡볶이 만들기 끝!
맥주를 부르는 맛이군요.
