안녕하세요. yuki1211입니다.
제가 소개해드릴 몸에 좋은 음식은 블루베리입니다!
블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 입니다. 과연 블루베리의 어떤 효능이 블루베리가 10대 슈퍼푸드에 선정될 수 있도록 했을까요?
많은 분들이 알고 계시는 블루베리의 효능 중 가장 대표적인 효능엔 시력보호가 있습니다!
블루베리엔 안토시아닌이라는 성분이 있습니다. 안토시아닌은 사람의 안구 내부 망막에서 시각에 관여하는 로돕신이라는 색소체와 관련이 있습니다. 인간의 눈 속 망막에는 로돕신이라는 자줏빛 색소체가 있는데 로돕신이 빛의 자극을 뇌로 전달하여 물체가 보이게 됩니다. 눈을 사용하고 있는 동안 로돕신은 서서히 분해됩니다. 로돕신은 빛의 작용에 의해 분해되지만 안토시아닌이 로돕신의 재합성 작용의 활성화를 촉진하는데 이 기능이 우리눈에 정말 좋다고 합니다.
두 번째, 노화방지와 피부미용의 효능이 있습니다!
블루베리엔 항산화 물질이 들어있습니다. 여기서 항산화는 말 그대로 산화를 막는 것을 말합니다. 우리가 호흡을 하면 산소가 체내로 흡수되는데 이 산소는 여러 대사과정에서 산화가 되면서 우리 생체 조직을 상하게 하고 세포를 다치게 하는 산화력이 강한 유해산소, 활성산소로 변하게 됩니다. 이 활성산소는 우리 몸의 아미노산을 산화 시켜 기능을 떨어뜨리고세포의 변형을 일으켜 암을 유발하기도 합니다. 무엇보다도 우리 몸의 노화를 촉진시키는 역할을 하는 것이 이 활성산소입니다. 하지만 블루베리엔 항산화 물질이 들어있기 때문에 노화방지와 피부미용에 굉장히 좋겠죠?
세 번째, 당뇨병 예방!
블루베리에 함유된 풍부한 섬유질은 혈당을 조절하고, 혈중 포도당 수치를 낮추는 데 도움을 주어 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 또한 당뇨병 합병증으로 발생하기 쉬운 망막염과 백내장을 예방해 주는 효과도 있어 당뇨 예방은 물론이고 당뇨병 환자가 먹기에도 굉장히 좋습니다!
지금까지 블루베리의 효능에 대해 알아봤는데요. 블루베리엔 제가 언급한 효능보다 더 많은 효능이 있다고 합니다. 비록 많이 비싸긴해도(ㅠㅠ) 가끔씩 건강을 위해 블루베리를 먹는건 어떨까요?
감사합니다!!
