갓 로스팅한 커피원두를 옅으면서도 바디감있게 즐기는 방법.(칼리타웨이브드리퍼/과테말라 카날레스SHB)

로스팅 날짜 : 로스팅 당일
커피원두 : 과테말라 카날레스 SHB
볶음강도 : 중볶음
커피의 양 : 15g 내외
커피 분쇄도 : 중간보다 조금 굵게(설탕 크기 내외)
물의 온도 : 90도 초반
핸드드립 기구 : 칼리타 웨이브 드리퍼
추출하는 커피의 양 : 320ml 내외
추출시간 : 약 2분 30초 내외
추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립

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Written by Barista Yang - Coffee Columnist

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