안녕하세요!~ 상여자 로사리아입니다!~ :)
토요일 지인 결혼식 때문에 지방에 다녀온 후
완전 뻗어 정신을 못차리고 있을때쯤
회사에서 연락이 왔습니다.
진행하던 프로젝트가 있는데 문제가 생겨
올스톱 상태라며...
헐...
서둘러 나가보니
한달이나 고생 했던 일이 물거품으로 돌아가 있네요. ㅜㅜ
다음주 오픈해야하는데...
정말 멘붕입니다...
일주일 남았는데 야근으로 해결이 될런지...
어제 1시에 출근을 했는데 아직도 퇴근을 못햇네요... ㅜㅜ
눈앞이 깜깜.... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
이 와중에 간단한 심플 레시피 하나 투척 하고 갑니다!
명란비빔밥
재료: 명란 2개, 마늘 조금, 참기름 조금, 쪽파 조금, 깨
양념장: 간장 2큰술, 식초 1큰술
하나. 명란은 반으로 잘라 칼 등으로 알만 살살 긁어내줍니다.
둘. 명란에 다진쪽파, 다진마늘, 참기름, 깨를 넣어 잘 섞어주세요.
셋. 밥 위에 양념 명란을 올리고
반숙 달걀 하나 올려줍니다. 끝!!!
양념장은 간장 2 + 식초 1을 섞어 만들어주시고 취향에 따라 넣어
비벼 드시면 됩니다!
꼭 달걀은 반숙 해주세요!
자극적이지 않고 건강한 맛이라고 해야할까요??
달걀때문인지 마치 버터 밥을 먹는것처럼 고소하고 참 맛있습니다!~
엄마가 어릴때 해주시진 않았지만
마치 어릴때 먹던 맛같은 기분이 드네요!~ ㅋ
오늘 하루도 고생 많으셨습니다!~
저 대신 즐겁고 맛있는 저녁 보내셔요!~ 여러분!!~