다음에 더 나은 결과를 위해
오늘의 제빵기를 기록해보려합니다.
베이킹 초보인 저는
만들면서 사진을 찍지 못했어요. 이런이런
재료: 박력분 2컵, 설탕 1S, 소금 1ts, 식용유 3S, 드라이이스트 1ts, 미지근한 물 1컵
위의 재료에 반죽기로 반죽을 하고,
1시간 숙성,
숙성 후에 가스를 빼고
식빵틀에 넣어
다시 20분 숙성
그리고 180도에서 20분+10분
구워줬어요 :)
배이킹을 책으로 배운 저로서는
이제 최선 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이렇게 기록하면
점점 나아지겠죠?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
