[손쉪's pick / #4. 한식대첩]
SPICY BULGOGI(GOCHU-JANG BULGOGI) WITH FORK
by 
Hive account@sonkijo
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Prep Time: 25 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 45 mins
안녕하시오, Hive account@sonkijo 라고 하오 !
집에서 할 수 있는 왠만한 요리는 다해보려 하는데, 오늘은 한식이오 :D
그래서 오늘은 말투가 이러하니, 이해해주길 바라오 움화핫
착한 가격으로 즐길 수 있는 고추장불고기!! 가즈아를 외쳐보거라아~~
자! 본론으로 가시지요, 만드는데 필요한 식재료요
돼지목살 600g, 대파 2대, 양파 1개, 당근, 고추기름 2큰술, 편마늘이 필요하나이다~
고기 밑간은 청주 3큰술, 후추 후춧추춧, 다진 생강 또는 생강가루!
양념장은 고추가루 4큰술, 고추장 2큰술+α, 간장 2큰술!
사탕수수(송구하오, 걍 설탕이오) 1½큰술, 맛술 3큰술, 올리고당 1큰술, 챔기름, 다진마늘!! 촵촵
돼지목살 대신, 앞다리살, 대패삼겹살로 만들어도 되고,
그대의 취향(개취)에 따라 뭐 이상한 것만 넣지 않는다면 다 좋다고 할 수 있소.
주인공은 '고추장맛 고기'니까
이걸 '헤칠만한 맛과 역할이 아니라면' 무엇이든 문제 없다 생각하오
요리는 실력이 아닌 용기라 배웠소만, 이것저것 막 넣어가며 도전해보는 걸 추천해보오
글 쓰는데... 말투는 사극이요,
꾸미고 정리하는건 마크다운이니 이 어찌 아이러니한 광경이 아닐 수가 없네욬ㅋㅋ
(아직도 어려운 빌어먹을 마크다운 개객기)
참, 저 위에 얹은건 쌈무니 그대의 니즈에 참고바라오 ♥
코인 트렌드에 맞춰서 고추장 불고기 말고 하락장 불고기를 해볼걸 그랬소만~~
참 더럽게 재미없는 개드립을 날리며 오늘 포스팅은 마치겠소, 그럼 이만 물러나겠나이다 :(
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