안녕하세요~!
제가 다니는 호주에서 학교는 오늘 개학 ㅜㅜ
했습니다
아침에 일찍 나가는데 어찌나 춥던지 ㄷㄷ
학교에서 오늘 만든 것은
새끼 닭? 으로 타임을 안에다 넣어주고 오븐에다 바삭 구운후
다리와 가슴살을 이용해 플레이트~!
검은 소스는 jus 라고 닭이나 비프를 오븐에 넣거나 팬에 구웠을때 붙어있는
탄부분을? 레드와인을 넣고 글레이징? 긁어주면서 소스를 만든건데
보통 스테이크 소스로도 쓰입니당~!
하얀 소스는 브레드소스라고 오늘 처음 만들어 보았는데
우유와 버터 월계수잎 타임 클로브 양파와 식빵을 잘라서 넣고
걸쭉할때까지 끓인 소스 입니다. ㅋㅋ 그냥 크림소스 같다고해야한 ㅜㅜ
이것은 미트볼~!
Turkey 칠면조로~! 여러 재료를 넣고 미트볼을 만들고
오븐에다가 ~투척
위에는 파마산치즈로 가니쉬 꾸며 주었습니당~!
감사합니당~
요즘 방학때는 정신이 반이 나가있어서 스팀잇 활동을 하지 못햇었는데 뭐랄까 학교를 시작하고 바뻐지니
더 스팀잇을 하고 싶어지네요 ㅜㅜ
https://www.youtube.com/channel/UCqDnTinsPJqrKiOPM1Fqfnw
유튜브 채널도 만들었는데
요리쪽으로 진행중입니다
많은 관심 부탁드립니당~! 감사합니다