#시금치 오일 파스타
#재료(1인분)
시금치 4뿌리, 통마늘 4알, 소세지약간, 양송이버섯 3개, 페페로치노 약간, 후추 약간, 올리브유, 파스타면, 소금약간
보글보글 끓는물에 소금 약간넣고 파스타면을 넣고 대략 8분정도 삶아줍니다.
파스타면이 삶아지는 동안 재료를 손질해주시고요.
달궈진 후라이팬에 올리브유 2큰술, 편마늘, 페페로치노를 넣고 볶아 줍니다.
이떄 페페리치노는 넣는 갯수는 본인 입맛에 맞는 매움강도정도로 조절해서 넣어주세요.
매콤한 향이 올라오면 버섯과 햄을 잘 볶아 줍니다.
버섯이 어느정도 볶아지면 삶아진면과 삶은 물약간을 넣어 줍니다.
그다음 시금치를 넣고 후추톡톡 넣고, 시금치를 숨이 죽을떄까지 버무려 줍니다.
파스타를 삶을떄 소금을 넣고 삶았기 떄문에 간을 안해줘도 되지만 맛보시고 싱겁다면 입맛에맞게 소금을 넣고
간을 맞추세요.
짜잔~ 완성 o