이제 아침저녁으로 너무 쌀쌀하네요. 가을이 정말 온거 같아요. 오늘은 며칠전 먹으러 갔다가 문을닫아서 실패한 족발맛집을 소개해드리려고 합니다. 여긴 정말 정말 맛있는 족발집 입니다.
제가 살고 있는 대구에는 서남시장 김주연왕족발이 유명한 족발집 중 하나인데요. 거기도 맛있게 먹었지만 제가 먹어본 곳 중 이곳이 제일 맛있었습니다.
성서 계명대 부근에 위치하고 있는 참한 맛족발이라는 곳 입니다.
주말 같은 경우 예약안하면 자리가 없을 수도 있어요. 그리고 하루에 딱 정해진 양만 팔기 때문에 금방 다 팔리기도 하죠. 앞다리와 뒷다리를 나눠서 파는데 앞다리는 32,000원 뒷다리는 27,000원이에요. 앞다리가 가장 먼저 팔리기도 합니다. 하지만 저는 뒷다리를 선택했어요. 맛은 확실히 앞다리가 좋긴 한데 뒷다리도 맛이 괜찮았거든요.
사진으로 맛을 전달할 수 없겠지만 정말 맛있습니다. 누린내는 전혀 없고 살자체가 정말 부드러워요. 껍질은 쫀득쫀득하구요. 양은 2~3명이 먹을 수 있는 양정도 됩니다.
막국수도 판매하고 있지만 저는 밥이랑 먹는게 더 좋아서 밥과 된장찌개를 주문하고 같이 먹었어요. 된장찌개는 살짝 맛이 아쉽네요. 그래도 족발집이니까 족발이 맛있으면 된거죠.
이 가게 족발은 정말 진리입니다 ㅠㅠ
대구 수성구 쪽에도 분점이 생겼다고하니 참고하시길 바랍니다.
