Croppiz- Cabai merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak di manfaatkan oleh umat manusia. Rasa pedas yang dimiliki cabai menjadi alasan buah ini banyak diminati. Cabai bisa diolah menjadi sambal, cabai bubuk, rempah, bumbu masak, dll. Tapi pernahkah kamu merasakan atau mendengar cabai terpedas di dunia? Cabai rawit dan cabai merah tidak termasuk golongan ini.
Berikut daftar 10 cabai terpedas di dunia
Note : SHU (Scoville Heat Unit) adalah Standar ukur tingkat kepedasan
• Carolina Reaper (2.200,000 SHU)
Carolina reaper mendapat rekor dari The official Guinness World Record sebagai cabai terpedas di dunia pada tahun 2013. Pada bulan april 2018, seorang pemuda berumur 34 tahun dilarikan ke rumah sakit setelah mengosumsi Carolina reaper di suatu kontes.
Kamu harus mikir dua kali dulu sebelum coba cabe ini!
• Triniad Moruga Scorpion (2.009,231 SHU)
Moruga Scorpion berasal dari daerah moruga, Trinidad dan Tobago di Meksiko. Pada tahun 2012, cabai ini menjadi cabai terpedas sedunia sebelum dikalahkan oleh Carolina reaper di tahun 2013. Cabai ini di temukan oleh Wahid Ogeer of Trinidad.
• 7 Pot Douglah (1.853,936 SHU )
7 Pot Douglah atau lebih dikenal dengan nama chocolate 7 pod, ialah salah satu cabai langka dan terpedas ke tiga sedunia di bawah Carolina reaper dan moruga scorpion. Cabai ini berwarna coklat gelap/ungu gelap dan memiliki banyak benjolan kecil di kulitnya. Seperti cabai lainnya, douglah muda berwarna hijau dan ketika dewasa berubah menjadi warna coklat.
Ketika kamu memotong 7 pod Douglah, kamu akan langsung menemukan cairan minyak capsaicin yang menjadikan cabai ini begitu pedas.
• 7 Pot Primo (1,469,000 SHU)
7 Pot Primo di temukan oleh Troy Primeaux ( dikenal dengan nama primo), seorang pelaku hortikultur dari Louisiana. Dia mulai meyilangkan varietas Naga Morich dengan Trinidan 7 Pot sejak 2005. Seperti varietas 7 pots yang lain, cabai ini memiliki rasa yang sangat pedas. Cabai ini juga memiliki warna kuning ataupun orange.
• Trinidad Scorpion “Butch T” (1,463,700 SHU)
The Trinidad Scorpion “Butch T” adalah salah satu varietas cabai yang tidak bisa dianggap enteng. Walaupun cabai ini berada di urutan ke 5, tetapi cabai ini pernah masuk di urutan pertama cabai terpedas di dunia pada tahun 2011. Cabai hebat ini di temukan oleh Butch Taylor. Butch T terlihat berbeda dengan cabai lain dan di mencoba merasakannya. Saat itu dia mengetahui bahwa caai ini memiliki rasa yang sangat pedas.
Rasa pedas The Butch T dapat di gambarkan seperti menelan batubara yang terbakar. Hal unik lain dari cabai ini ialah dapat memproduksi hasil yang sangat melimpah.
• Naga Viper (1,349,000 SHU)
Naga viper adalah cabai langka yang dibudidayakan di Inggris. Cabai ini berasad dari penyilangan dan pemuliaan sehingga menjadi varietas hybrid yang sangat pedas.
• Ghost Pepper (Bhut Jolokia) 1,041,427 SHU
Ghost pepper adalah generasi awal dari cabai terpedas di dunia. Cabai ini berasal dari Assalm, India. Cabai ini menjadi cabai pertama yang memecahkan rekor 1 juta standar scoville. Hingga kini, Ghost pepper masih menjadi salah satu cabai terpedas. Rekor cabai terpedas dipegang oleh ghost perpper sejak tahun 2007 hingga 2011.
• 7 Pot Barrackpore (1,000,000 SHU)
7 Pot Barrackpore ialah salah satu cabai terpedas dari varietas 7 pot. Cabai ini berasal dari kota Chaguanas, Trinidad dan Tobago. Banyak cabai pedas lainnya yang berasal dari daerah tersebut.
• 7 Pot Red (Giant) 1,000,000 SHU
Sama seperti varitas pot yang lain. Cabai ini memiliki rasa yang sangat pedar hingga 1 juta SHU
• Red Savina Habanero (500,000 SHU)
The Red Savina Habanero secara selektif dibesarkan dari generasi ke generasi untuk menghasilkan buah yang lebih besar dan lebih panas dari Karibia Red Habanero. Pembibitan selektif habanero ini memungkinkannya untuk mempertahankan predikat lada Hottest Dunia selama 12 tahun dari tahun 1994 hingga 2006. Hingga saat ini, lada terlama memiliki gelar. Sejak itu banyak cabai lainnya ditemukan dan dibesarkan untuk menjadi lebih panas termasuk Ghost Pepper dan Carolina Reaper.
Itulah dia daftar cabai terpedas di dunia. Dapatkah kalian menerka berapa SHU kah cabai merah Indonesia?
Sumber : https://pepperhead.com/top-10-worlds-hottest-peppers/