Saludos Hermanos Steemianos
Quiero compartir con todos ustedes este exquisito plato: "Las Caraotas Negras" y es que en Venezuela estos granos son parte de nuestro menu diario. Se comen en forma de sopa, secas sofritas, en rellenos de empanadas o arepas y tambien forman parte de nuestro plato tradicional o reconido como nuestra comida nacional "EL PABELLON CRIOLLO". El pabellon esta compuesto de Arróz, Caraotas, Tajadas (platano frito), Carne Mechada, Queso Blanco duro rallado y de Ñapa (comodin) un huevo frito.
link de la imagen cortesia de wikipedia !
Quiero contarles algo muy gracioso y es que antiguamente algunos le deciamos a las caraotas "CAMARONES NEGROS", pero era para encubrir el hecho de comer caraotas pues era una de las comidas mas economicas. Hoy en dia es un ORGULLO y UN LUJO poder comerlas, debido a la escases de este alimento en Venezuela y a su alto costo.
Yo hoy me di EL LUJO de comerme mi plato de Caraotas !!!
![IMG_20180530_152841[1].jpg](https://images.ecency.com/p/TZjG7hXReeVoAvXt2X6pMxYAb3q65xMju8wryWxKrsghkLaN91K2DJjSvPE93rGyZ31CAcKaQ8hYnc8Y2Zgb8dU23aJbEdxpXXDuJSjGifGqdDF664qYDtCSRiyND5SihXcXRCWueDQ7ok?format=match&mode=fit)
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