Hello Steemians,
Heute haben wir einen weitern Smoothie für euch. Dieser ist nicht nur besonders lecker, er besitzt auch wahre Superkräfte. Den Grund dafür nennen wir euch weiter unten, natürlich findet ihr dort auch nochmal das Rezept. Um das ganze anschaulich zu gestalten, haben wir es als Stop Motion Video dargestellt.
Antioxidianten-Smoothie Rezept
- Chia mit Wasser (10min einweichen)
- 2 Orangen
- Ingwer
- 1 Handvoll Ananas
- 1 Handvoll Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- gemahlene Pflanzenmischung (Hibiskus, Hagebutte, Matcha, Aroniabeere)
- gemahlene Pflanzenmischung (Acaibeere, Cranberry, Himbeere)
- Wurzelkraft (pflanzliches Granualt mit Blütenpollen, Früchten, Kräuter, Gemüsen)
- Hanfsamen
- Argan Öl
- 200ml Wasser
etwas süßes:
- Agaven Sirup oder Marmelade
Antioxidantien
Freie Radikale sind sauerstoffhaltige Moleküle, die gefährlich instabil sind, weil ihnen in ihrer chemischen Struktur ein Elektron fehlt. Sie suchen aggressis ein passendes Elektro und entreisen es dem nächstbesten Molekül wie zum Beispiel einem Protein oder der DNA.
Dieser Diebstahl wird Oxidation genannt. Sobald diese den normalen Bedarf übersteigt und den Körper belastet, spricht man von oxidativem Stress. Da dem bestohlen Molekühl nun auch ein Elektron fehlt , startet eine Kettenreaktion welche Schäden am Körper hervorrufen kann.
Nur ein Antioxidant (auch Radikalfänger genannt) kann die Kettenreaktionen der freien Radikale unterbrechen und auf diese Weise Zellschäden abwenden.
- Antioxidantien geben freiwillig Elektronen ab, um Zellen zu schützen.
- Antioxidantien werden selbst nie zu einem freien nachdem sie ein Elektron abgegeben haben.
Antioxidantien in der Nahrung
Was fehlt, ist eine reiche Auswahl an vielen verschiedenen Gemüse- und Keimlingen, Früchten und an Wildpflanzen, an naturbelassenen Ölen und Fetten sowie an Ölsaaten und Nüssen. Alle diese Lebensmittel sind optimale und reichhaltige Quellen wertvoller Antioxidantien.
Antioxidants smoothie recipe
- Chia with water (soaking for 10min)
- 2 oranges
- ginger
- 1 handful of pineapple
- 1 handful of strawberries (fresh or frozen)
- ground plant mix (hibiscus, rosehip, matcha, aronia berry)
- ground plant mix (acai berry, cranberry, raspberry)
- Root force (vegetable granules with pollen, fruits, herbs, vegetables)
- hemp seeds
- Argan oil
- 200ml of water
something sweet:
- Agave syrup or jam
Antioxidants
Free radicals are oxygen-containing molecules that are dangerously unstable because they lack an electron in their chemical structure. They aggressively seek a suitable electro and escape the next best molecule, such as a protein or DNA.
This theft is called oxidation. As soon as it exceeds the normal requirement and pollutes the body, it is called oxidative stress. Since the robbed molecule now also lacks an electron, a chain reaction that can cause damage to the body starts.
Only an antioxidant (also called free radical scavenger) can interrupt the chain reactions of the free radicals and thus avert cell damage.
- Antioxidants voluntarily release electrons to protect cells.
- Antioxidants never become free after they release an electron.
Antioxidants in food
What is missing is a rich selection of many different vegetable and seedlings, fruits and wild plants, natural oils and fats, as well as oilseeds and nuts. All of these foods are optimal and rich sources of valuable antioxidants.
Thanks a lot for watching everybody!
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