1.- Haga siempre una lista en casa con todo lo que necesita
2.- No vaya a comprar con hambre, compraría cosas que no debe
3.- De preferencia a los artículos en oferta o a las marcas blancas
4.- Compre frutas y verduras
5.- Deje los congelados siempre para el final
6.- Aproveche los huesos de carne y las espinas de pescado para preparar caldos o sopa
Pescado
7.- Dígale al pescadero que no bote la cabeza y las espinas de su pescado. Úselo para hacer un fume (caldo), congelalo y aprovéchalo para hacer sopas y arroces
8.- Congelado: parecerá fresco si por a noche lo coloca en una fuente cubierta de leche y lo deja para que se descongele en la parte baja de la nevera. Al día siguiente, preparelo como quiera
9.- Para enharinar el pescado sin ensuciar la cocina, introduzcalo en una bolsa de plástico con harina. sacuda y el pescado saldrá perfectamente enharinado.
