Estás deliciosas manzanas para cualquier antojo dulce, perfectas para una mesa de dulces
6 manzanas
1 ½ tz azúcar
1 tz agua
1tz jarabe de maíz
½ a 1 cda de colorante
Para los colores pastel solo agregar colorante blanco y el de elección
Preparación
Mezclar todo en una olla(sin poner al fuego). Y ya disuelta el azúcar se deja en el fuego a flama medio hasta llegar a los 300grados o hasta que esté a punto de bola.
** Pueden hacer la prueba poniendo un poco de caramelo en agua y si se forma una pelota manejable está listo**
En este momento se deben lavadas y ensartadas las manzanas con un palo humedecidos con jugo de limón.
Es importante escurrir bien el caramelo y girar la manzana para que no se formen burbujas
