Una de las festividades más importantes y festejada en el mundo es el año nuevo.
Las costumbres varían de país en país y en México hay dos variantes, una es que te quedes en tu hogar y organices una cena invitando a tus familiares y amigos o que vayas a un restaurante a celebrar el año nuevo.
En mi caso yo opté por la segunda opción.
La cena de año nuevo la tuve en el hotel Grand Fiesta Americana de Guadalajara.
Iniciando la festividad fui a dar gracias a dios por un año que ha pasado.
Terminando la misa pasé a la cena, en el cual en el restaurante se portaron muy atentos.
Canapé
Para empezar nos sirvieron un pequeño canapé de ensalada de jaiba.
Crema
Posterior al canapé, fue una crema de bisque de Bova gante perfumada al cognac.
Filete de res
Como plato fuerte fué un filete de res al horno en salsa Pinot Noir.
Postre
Para finalizar con la exquisita cena de año nuevo, el postre fué una ilusión de frutos rojos al vino tinto.
Fin
La cena fué espectacular, la música que hubo para amenizar fue bastante buena, fue un excelente gasto para pasar el año nuevo con la familia, altamente recomendado.
Saludos y hasta la próxima.