bonjour Mesdames Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de préparation du couscous marocain d'une manière simple et rapide .
Ingrédients
- Quantité de couscous selon le nombre des personnes.
- poulet
- Une grain de pomme de terre
- carotes
- Oignons
- Haricots
- Citrouille.
- Sauce tomate
- L'huile végétale
- Épices.
- Sel.
- courgette
- persil
la façon de préparation du couscous marocain
premierement , on prend un pot spécial pour couscous et mettre un peu d'huile et d'épices et ajoute le poulet et laissez-le cuit pendant 7 minutes ou plus, on prend le couscous et le mettre dans un bol et on le vaporiser de l'eau le laisse le pour le boire .
Après avoir fait cuire le poulet, ajoute la sauce tomate , les oignons, les carottes, le navet et l'eau et on les ferme et laisser les mûrir.
on retourne au couscous et le mettre dans le pot de couscous percé et le mettre cuit à la vapeur et le graisser avec un peu de beurre ou d'huile et laisser le cuit pour 15 minutes et le prend et le a nouveau avec un peu d'huile.
Nous revenons le couscous pour cuit une ou deux fois pour bien cuit .Lorsque le couscous est proche a cuit . on ajoute la citrouille et la courgette et laisser tous bien cuit pendant 20 minutes ou plud jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite avec beaucoup de bouillon pour arrosage du couscous.
dans un boule de servire on place le couscous , puis étalez les morceaux de poulet et de légumes, puis on le arrosé du haut avec la sauce ( bouillon) et le résultat, comme vous voyez.
Bon appétit pour tous
السلام عليكم سيداتي اليوم سوف اقدم لكم طريقة تحضير الكسكس المغربيى بطريقة بسيطة
المكونات
- كمية من الكسكس حسب الاشخاص .
- دجاج مقطع .
- حبة من البطاطا
- الجزر
- البصل
- الفول
- القرع.
- صلصة الطماطم
- زيت نباتي
- البهارات.
- الملح.
- كورجيت
- بقدنوس
طريقة التحضير:
اولا نأخد اناء خاص بالكسكس ونضع فيه قليل من الزيت والتوابل والدجاج ونتركه يتقلى لمدة 7 دقائق او اكثر نأخد الكسكس ونضعه في قصعة ونرش عليه الماء كي يتشرب ونتركه .
بعدما يتقلى الدفاج نضيف إليه صلصة الطماطم والبصل والجزر واللفت والماء ونضع علية الكسكاس ونتركه ينضج
ونتركه حتى ينضج
نعود الى الكسكس المتشرب ونضعه في الكسكاس ونضعه على البخار مع دهنه بقليل من السمنة او الزيت ونتركه لمدة 15 دقيقة ونزيله وندهنه بالقليل من الزيت .
نعيد الكسكس مرة اخرى او مرتين لكي يطهو جيدا، حينما يقترب الكسكس كن الطهو نضيف القرع والكورجيت ونترك الكل لمدة 20 دقيقة حتى ينضج جيدا مع وجود مرق كثير لنسقي به الكسكس .
نضع الكسكس في طبق التقديم، ونرص فوقه قطع الدجاج والخضار ثم نسقيه من الفوق بالمرق والنتيجة كما تشاهدون .
شهية طيبة للجميع
