Salut Mesdames steemians , comme vous savez ce mois est le mois du Ramadan , on a besoin de repas légers dans le repas suhoor. pour cela j'aime vous donner une méthode de préparation de galette de pomme de terre .
Ingrédients
- Pommes de terre
- Ail
- persil
- Épices
- Un peu de farine
- Poivron rouge
- verre d'eau froide
- Huile pour frire
la façon de préparer
Dans le pot nous mettons les pommes de terre grimpent avec un peu de sel après ce qu'elle mûrit on la moitié de l'eau et y ajoutons l'ail finement et un peu de persil et y ajoutons le cumin et d'autres épices.
Ensuite, nous commençons à former des boulettes de pommes de terre et chaque fois que nous nous mouillons les mains avec de l'eau jusqu'à ce que nous finissions tout le mélange.
Prendre un bol et mélanger une cuillère à soupe de poivron rouge avec un peu d'eau
Ensuite, ajoutez la farine graduellement jusqu'à ce que nous obtenions une pâte liquide comme vous voyez .
Nous prenons une casserole et y mettons l'huile et la laissons bien chauffer. Nous commençons roulé les boules de pommes de terre au milieu du mélange de farine
Et on mettre -les dans l'huile chaude avec le retourne des boules à brunir des deux côtés.
Le résultat final, comme vous le voyez sur mes photos, est un bon appétit pour tous.
السلام عليكم سيداتي ، بما ان هذا الشهر هو شهر رمضان وبالتالي فالمرء يحتاج الى وجبات خفيفة في وجبة الصحور لذلك احببت ان اقدم لكم طريقة تحضير معقودة .
المقادير
- بطاطس
- ثوم
- قزبر مقطع
- التوابل
- قليل من طحين
- فلفل احمر
- كأس ماء بارد
- زيت للقلي
طريقة التحضير
في انتداء نضع البطاطس تسلق مع القليل من الملح من بعد ان تنضج نصفيها من الماء ونمعسها جيدا ثم نضيف اليها ثوم محكوك والقليل من القزبور ونضيف اليها الكمون و التوابل الاخرى
بعد ذلك نبدأ بتشكيل كرات البطاطس وكل مرة نبلل اليدين بالماء حتى ننتهي من كل الخليط
نأخذ صحن ونخلط فيه ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر مع القليل من الماء
ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين مثل عجينة جارية .
نأخد مقلاة ونضع فيه الزيت ونتركه يسخن جيدا . ونبدأ بعمل الكرات وسط خليط الدقيق
ونضعهم في زيت ساخن مع قلب الكرات لتتحمر من الجهتين .
والنتيجة الاخيرة كما تشاهدون في الصور شهية طيبة للجميع
