صباح الخير ستيميانز
اعددت البارحة بيتزات صغار بالكفتة وًصلصة الطماطم بمكونات جد سهلة و حسوة لذيذة
احب البيتزا كثيرا خاصة في وجبة الفطور في شهر رمضان
مكونات العجين
- 3 كؤوس من الدقيق
- خمارة
- ملح
- نصف كأس من الحليب
- 2 معالق كبار من زبت الزيتون
بالنسبة للحشوة
- صلصة الطماطم
- فلفل اخضر
- بصل
- ربع كيلو كفتة
- ملح
- فلفل اسود
- فلفل احمر
- كركم
- كامون
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
للتزيين
- بطاطس مطحونة
- مايزينا
طريقة التحضير
- تخلط جميع مكونات العجين و نجمعها بالحليب و تدلك جيدا
- نغطي العجيين و نتركها حتى تتخمر
- في مقلاة نضع البصل و الفلفل الاخضر و تنركه يتقلى مع القليل من الزيت
- نضيف الكفتة و البهارات
- نترك الحشوة حتى تنضج جيدا
- نأخد العجين و نقسمه الى كويرات صغيرة
- نبسط كل كويرة على شكل دائري
- ندخل الكويرات الفرن
- نخرجها من الفرن و نذهنها بصلصة الطماطم
- نضيف القليل من الحشوة
- نزينها بحبة من البطاطس مصلوقة ممزوجة مع القليل من الملح و المايزينا
Bonjour Stemians
Hier, j'ai préparé de petites pizzas avec de la sauce tomates et la viande hachée avec des ingrédients très faciles et une saveur délicieuse
J'aime beaucoup la pizza, surtout pour le petit déjeuner pendant le mois de Ramadan
Ingrédients de la pâte
- 3 tasses de farine
- Levure
- Sel
- Une demi-tasse de lait
- 2 grande cuillère d'huile d'olive
Pour le rembourrage
- Sauce tomate
- Poivre vert
- Oignons
- Quartier Kilo de viande hachée
- Sel
- Le poivre noir
- Poivron rouge
- Curcuma
- cumin
- Une cuillère à soupe d'huile d'olive
Pour la décoration
- Pommes de terre écrasées
- Maizina
la façon de préparer
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte et le recueillir avec du lait et bien masser
- Couvrez la pâte et laissez-la jusqu'à ce qu'elle soit fermentée
- Dans une casserole, mettre les oignons et les poivrons verts et saupoudrer d'un peu d'huile
- Ajouter la viande hachée et les épices
- Laisser la farce jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite
- Nous prenons la pâte et la divisons en petits boules
- Simplifier chaque forme dans une forme ronde
- Entrez au four
- Sortez-le du four et dégustez-le avec une sauce tomate
- Ajouter un peu de remplissage
- Décoré avec un grain de pommes de terre crucifiées mélangé avec un peu de sel et la mayzaina
Hello Stemians
Yesterday, I prepared small pizzas with tomato sauce and minced meat with very easy ingredients and a delicious flavor
I love pizza, especially for breakfast during the month of Ramadan
Ingredients of the dough
- 3 cups flour
- Yeast
- Salt
- Half a cup of milk
- 2 large spoon of olive oil
For upholstery
- Tomato sauce
- Green pepper
- Onions
- Kilo quarter of minced meat
- Salt
- Black pepper
- Red bell pepper
- Turmeric
- cumin
- A tablespoon of olive oil
For the decoration
- crushed potatoes
- Maizina
how to prepare
- Mix all the ingredients of the dough and collect it with milk and massage well
- Cover the dough and leave until it is fermented
- In a saucepan, put the onions and green peppers and sprinkle with a little oil
- Add ground meat and spices
- Leave the stuffing until it is well cooked
- We take the dough and divide it into little balls
- Simplify each shape in a round shape
- Enter the oven
- Take it out of the oven and enjoy it with a tomato sauce
- Add a little filling
- Decorated with a grain of crucified potatoes mixed with a little salt and mayzaina