صباح الخير ستيميانز
قمت البارحة باعدادً خبيزات معمرين بالخضر و الفطريات
ساقدم لكم طريقة التحضير و المكونات
المكونات
- 280 g من الدقيق
- ملح
- البهارات : فلفل اسود،فلفل احمر
- خميرة
- كاس من الحليب
- بيضة
- ربع كاس من الماء
بالنسبة للحشوة
- بصلة مفرومة
- فلفل اخضر 1
- زيتون اخضر مقطع
- علبة تونة
- القليل من الفطريات
- زنجلان للتزيين
طريقة التحضير
- نقوم بخلط مكونات العجين و نجمعها بالماء و الحليب حتى نحصل على عجينة هشة
- نغطي العجين و نتركه يخمر
- نقوم بتحضير الحشوة ، ناخد قطع البصل و نضعها في المقلاة
- نضيف الفلفل مقطع الى قطع صغيرة و نضيف الملح و البهارات المذكورة سابقا و نتركه على النار
- نضيف الفطريات و الزيتون
- نترك الحشوة حتى تبرد
- نقطع العجين الى كويرات صغيرة
- نطلق العجين و نضيف قليل من الحشوة و نجمعها
- نضع الخبيزات في الطاوة
- نقوم بذهن الخبيزات بالبيض
- نرش القليل من الزنجلان
- ندخلها الفرن و نتركها حتى تتحمر
Bonjour Stemians
Hier, j'ai préparé des pains avec des légumes verts et des champignons
Je vais vous donner la méthode de préparation et les ingrédients
Composants
- 280 g de farine
- Sel
- Épices: Poivre noir, poivre rouge
- Levure
- Une tasse de lait
- Oeuf
- Un quart de tasse d'eau
Pour le remplissage
- oignon haché
- Poivre vert
- Olives vertes
- Boîte à thon
- Petit champignon
- Zangelan pour la décoration
la façon de préparer
- Mélanger les ingrédients de la pâte et recueillir avec de l'eau et du lait jusqu'à obtenir une pâte fragile
- Couvrir la pâte et laisser infuser
- Nous préparons le remplissage, choisissons les morceaux d'oignon et les mettons dans la poêle
- Ajouter le poivron coupé en petits morceaux et ajouter le sel et les épices mentionnés précédemment et laisser sur le feu
- Ajouter les champignons et les olives
- Laisser la garniture refroidir
- Couper la pâte en petits quirts
- Nous libérons la pâte et ajoutons un peu de farce pour la ramasser
- Mettez les pains dans la poêle
- Étalez les pains avec l’oeuf
- Saupoudrer un peu des zanglan
- Entrez dans le four
Hello Stemians
Yesterday I made some breads with green vegetables and mushrooms
I will give you the method of preparation and the ingredients
Components
- 280 g flour
- Salt
- Spices: Black pepper, red pepper
- Yeast
- A cup of milk
- Egg
- A quarter cup of water
For upholstery
- chopped onion
- Green pepper
- Green olives
- Tuna Box
- Small mushroom
- Zangelan for decoration
how to prepare
- Mix the ingredients of the dough and collect with water and milk to obtain a fragile paste
- Cover the dough and let infuse
- We prepare the filling, choose the pieces of onion and put them in the pan
- Add the pepper cut into small pieces and add the salt and spices mentioned above and leave on the heat
- Add mushrooms and olives
- Let the filling cool
- Cut the dough into small quirts
- We release the dough and add a little stuffing to pick it up
- Put the loaves in the pan
- Spread the loaves with the egg
- Sprinkle a little zanglan
- Enter the oven