//طاجين مغربي بالسردين//Tajine marocaine aux sardines//

المكونات :
-1 كيلو سردين
-2 حبات طماطم
-3 حبات بطاطس
-أعواد البقدونس
-1 حامض
-3 ملاعق قزبر

• 3 فصوص ثوم،
• 2 حبات فلفل أخضر
• ملح
• فلفل أسود
• زعتر
• تحميرة
• كركم
• زنجبيل
• 3 ملاعق زيت الزيتون
• فلفل حار
  الطريقة:
  1 - في وعاء نضع البهارات،المقدونس مفروم ثم زيت الزيتون وعصير ليمونة والسردين نترك 5 دقائق
  2 - في طاجين نضع،أعواد البقدونس ،البطاطس ثم نضع السردين فوق الخضر،ثم الفلفل الأخضر
  3 - نضع الطاجين فوق النار
  Ingrédients:
  -1 kg de sardines
• 1. Graines de tomates

1. Graines de pommes de terre

• des bâtonnets de persil
• 3 cuillères à café d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail,
• 2 poivrons verts
• Thym
• Sel
• Jus de citron
• Le poivre noir
• Curcuma
• Gingembre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Piment
  prèparation:
  1 - Dans un bol, mettre les épices, le persil haché, puis l'huile d'olive, le jus de citron et les sardines. Laisser 5 minute
  2 - Dans Tajin, nous mettons des bâtonnets de persil, des pommes de terre, puis mettons les sardines sur les légumes, puis les poivrons
  3 - Mettez le chaudron sur le feu