الحشوة
الكفتة +البصلة مشلضة + القسبور و المعدنوس + الزيتون اخضر مقطع
الشعرية الصينية مسلوقة و مصفية و مقطعة +الملح + ابزار+ الفلفل الأحمر
نحمر الكل في المقلاة مع القليل من الزيت
في مقلاة نضع الزيت مع البصل والفلفل يتحمرو شوية ثم نضيف التوابل ثم نضيف
الكفتة والشعرية الصينية ونترك الخليط يتقلى مزيان
العجين
الطحين فورص + الطحين فينو -الملح - القليل من الخميرة المعجونة و نعجنو بالماء الدافئ
الطريقة
نفس الطريقة المعتادة لصنع الرغايف، نطلق العجينة ونضع الحشوة وسط العجينة ، إلى أن نكمل باقي كويرات العجينة وندهن طاوة الفرن بالزيت ونضع الرغيفات، وندهنهم من فوق بالبيض و ندخلهم الفرن.
Charge
ground meat+ onions + chives + metal + olive green section
Chinese noodles boiled, chopped and chopped + salt + black pepper + red pepper
Dilute all in the pan with a little oil
In a frying pan, put the oil with the onion and pepper, and then add the spices and add
ground meatand Chinese noodles and let the mixture mingle Meziane
Grain
Flour flour + flour Vino +salt +a little of the fermented yeast and kneaded with warm water
Methode
The same usual way of making bread, we shot the dough and put the filling in the dough until we finish the rest of the dough and put a little oil in a pan and put the oven loaf, and painted eggs and put them in the oven.
