ingrédients :

• 2 verre de farine.
• 2 verre d’eau.
• un sachet de levure chimique.
• un pincée .
• eau chaud selon la pâte.

pour le remplissage :

• 250 g de viande hachée.
• 1 oignon.
• 2 carottes.
• 2 poivre rouge.

les épices :

• 3 cuillère d’huile.
• un pincée de sel.
• 1/4 cuillère à café de (Le poivre noir,curcuma,gingembre).
• 1 cuillère de sauce tomate.
• fromage de bloc.

pour la décoration :

• le jaune d’oeuf.
• café instantanée.

préparation :

• on pétrissant la pâte puis on la ramassant et on met un papier sulfurisé sur la pâte pour qu’ Il soit gonflé.
• sur une poêle on met la garniture et tout les épices sur un feu doux et finalement on ajoute le fromage et la sauce tomate.
• étalez la pâte et couper la sous forme de petit rond .
• ajoutez la garniture au niveau des rond.
• assembler les de cette manière comme cous voyez dans l’image et fermer les en utilisant une fourche.
• peindre les chaussons avec le jaune d’œuf et le café.
• entrez au four pendant 15 munites sur un degré de 180.
  

ingredients:

• 2 glasses of flour.
• 2 glasses of water
• a sachet of baking powder.
• a pinch.
• hot water according to the dough.

for the filling:

• 250 g minced meat.
• 1 onion.
• 2 carrots.
• 2 red pepper.

spices :

• 3 spoon of oil.
• a pinch of salt.
• 1/4 teaspoon of (black pepper, turmeric, ginger).
• 1 spoon of tomato sauce.
• block cheese.

for decoration:

• the egg yolk.
• instant coffee.

preparation:

• Kneading the dough and then picking it up and put a parchment paper on the dough for It to be inflated.
• On a frying pan put the filling and all the spices on a low heat and finally add the cheese and the tomato sauce.
• Spread the dough and cut it into a small round.
• add the filling at the round.
• assemble them in this way as seen in the picture and close them using a fork.
• paint the slippers with egg yolk and coffee.
• enter the oven for 15 munites on a degree of 180.
  

المكونات

• كوبان من الطحين
• كأسين من الماء
• كيس من مسحوق الخبز
• قرصة ملح
• الماء الساخن حسب العجين

للحشو

• 250 غ من اللحم المفروم
• 1 بصلة
• 2 الجزر
• 2 فلفل أحمر

التوابل

• 3 ملعقة زيت
• رشة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكركم والزنجبيل.
• ملعقة واحدة من صلصة الطماطم
• الجبن

للزينة

• صفار البيض
• قهوة فورية

التحضير

• يعجن العجينة ثم يرفعها ويضع ورقة رق على العجين لتضخيمها
• في مقلاة ضعي الحشوة وجميع التوابل على نار هادئة وأخيراً أضيفي الجبنة وصلصة الطماطم
• انشر العجين واقطعه في جولة صغيرة
• إضافة الحشوة في الجولة
• تجميعها بهذه الطريقة كما رأينا في الصورة وإغلاقها باستخدام شوكة
• طلاء النعال مع صفار البيض والقهوة
• يدخل الفرن لمدة 15 مليون على درجة 180