ingrédients :

• 480 g du poisson sans os.
• 3 pomme de terre.
• 3 carottes.
• 2 petite oignon.
• 2 tomates.
• un citron .
• un poivre vert.
• olive rouge.
• 1/2 verre d’Huile.

les épices :

• un pincée de sel,poivre noir ,1/2 cuillère de gingembre,1 cuillère de cumin .
• 3 gouses d’ail ,3 cuillère de coriandre.

préparation :

• mélangez toutes les épices dans un bol et ajoutez les gouses d’ail et le cotiondre et un peu d’eau et ajoutez le jus d’un demi citron.
• lavez les poissons et coupez les en petit morceau.
• Mettez les poissons dans le mélange des épices qu’on a fait.
• épluchez les légumes et coupez les en petits tarnches .
• Mettez les carrotes dans un premier temps au niveau du tagine pour qu’il ne se colle pas et puis Mettez les pommes de terre et l’oignon .
• disposez les morceaux du poisson dans le tagine et ajouter le poivre vert et les morceaux de tomates et finalement les rond du citron.
• Ajoutez 1/2 verre d’ huile et du l’eau et l’olive et laisser cuire sur un feu doux pendant 30 munites.
  

ingrédients:

• 480 g du poisson sans os.
• 3 pomme de terre.
• 3 carottes.
• 2 petite oignon.
• 2 tomates.
• un citron.
• un poivre vert.
• olive rouge.
• 1/2 verre d'Huile.

les épices:

• un pincée de sel, poivre noir, 1/2 cuillère de gingembre, 1 cuillère de cumin.
• 3 gouses d'ail, 3 cuillère de coriandre.

préparation:

• mélangez toutes les épices dans un bol et ajoutez les gouses d'ail et le cotiondre et un peu d'eau et ajoutez le jus d'un demi citron.
• lavez les poissons et coupez les en petit morceau.
• Mettez les poissons dans le mélange des épices qu'on a fait.
• épluchez les légumes et coupez les en petits tarnches.
• Mettez les carrotes dans un premier temps au niveau du tagine pour qu'il ne se colle pas et puis Mettez les pommes de terre et l'oignon.
• disposez les morceaux du poisson dans le tagine et ajouter le poivre vert et les morceaux de tomates et finalement les rond du citron.
• Ajoutez 1/2 verre d 'huile et du l'eau et l'olive et laisser cuire sur un feu doux pendant 30 munites.
  

المكونات

• 480 غرام من السمك العظم.
• 3 بطاطس
• 3 جزر.
• 2 بصلة صغيرة.
• 2 طماطم
• ليمونة .
• فلفل أخضر
• زيتون أحمر.
• نصف كوب من الزيت.

التوابل

• رشة ملح وفلفل أسود و 1/2 ملعقة من الزنجبيل وملعقة واحدة من الكمون
• 3 حبات الثوم و 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة

التحضير

• يخلط كل التوابل في وعاء ويضاف الثوم والعصير وقليل من الماء ويضاف إليه عصير نصف ليمون
• اغسل السمك وقطعه في قطع صغيرة
• ضع السمك في خليط التوابل التي صنعناها
• قشر الخضار وقطعها في شرائح صغيرة
• ضع الجزر في المقام الأول في الطاجين بحيث لا يلتصق ثم يوضع البطاطس والبصل
• رتب قطع السمك في الطاجن وأضف الفلفل الأخضر وقطع الطماطم وأخيراً الليمون الوتدي
• يضاف 1/2 كوب من الزيت والماء والزيتون ويطهى على نار خفيفة لـ30 مليون