Ketika Si Kecil Nobu menginjak usia 6 bulan dan mulai harus diberi MPASI (Makanan Pendamping ASI), ada rasa gembira sekaligus bingung. Makanan apa yang perlu diberikan pertama kali.
Referensi resep MPASI yang disarankan teman dan banyak orang maupun pustaka daring dipelajari.
Pilihan jatuh ke pangan lokal, sedapat mungkin bebas dari bahan kimia, dan diusahakan hasil tanaman petani yang dikenal. Baik buah,umbi, maupun sesayur.
Jenis bahan pangan lokal umumnya lebih segar. Selain itu tak sudah untuk mencari yang bebas bahan kimia. Beragam jenis buah di Indonesia banyak yang bukan komoditas perkebunan, tapi dari kebun kecil, bahkan pekarangan.
Banyak jenis tanaman pangan yang dibiarkan tumbuh alami tak dipupuk apalagi dipapari pestisida. Sebut saja alpukat, pisang, labu parang, dan labu siam. Sayur daun seperti katuk, bayam Jawa, dan kelor, nyaris tak tersentuh bahan-bahan agrokimia. Umbi-umbian, kecuali kentang, kebanyakan tak akrab bahan agrokimia. Bahkan jenis umbi seperti ubi jalar, sangat baik tumbuh di tanah dengan hara seadanya.
Alpukat menjadi menu pertama MPASI. Nobu suka. Sangat suka. Ibunya senang bukan kepalang.
Untuk menu hari kedua, kebetulan pada hari alpukat, kami memanen ubi jalar dari pekarangan belakang rumah.
Hasilnya?
https://www.instagram.com/p/BnJU17shTZx/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=wwh5p51vx54m
Kata ibunya, "Nobu juga sangat suka ubi. Mungkin karena rasa asli ubi yang manis dan teksturnya lembut sehingga Nobu mudah memakannya. Tidak sampai 15 menit bubur lumat ubi di mangkok habis sudah."
