안녕하세요, goldenman입니다.
오늘 포스팅은,
갈비탕 먹스팀 되겠습니다!
비오는 날에는???!!!
저는 갈비탕이 생각납니다 ㅋㅋㅋ 뜨끈한 국물에 야들야들한 갈빗살!
이 곳은 9년차, 이제 횟수로는 거의 10년된 저의 맛집니다.
처음 갔을 때를 아직도 잊을 수가 없네요.
지금은 그 때와 조금 다르고 이런저런 우여곡절도 많은 식당이었습니다만,
아직까지 살아남아서 계속 맛 볼 수 있다는 것이 기분 좋은 그런 곳입니다.
본래 고깃집입니다만,
갈비탕으로 더 알려져서... (그 이유는 아래 보시다보면 알게 됩니다 ^^)
한 때, 갈비탕 메뉴를 없앴다가... 다시 부활하기도 한 그런 곳이지요.
지금은 고기도 잘팔리고, 갈비탕도 잘 팔리고 ~!
장안문 옆 장안시장 주변 왕복 2차선의 좁은 길가에 자리잡고 있어요.
주차는 서너대 앞마당에 가능, 그리고 길가 주차라인에 가끔 빈자리 있습니다.
자리가 없으면 건너편에 개구리 주차하기도 합니다.
몇달만에 갔더니 가격이 올랐네요 ㅜㅜ
1년전만해도 수년간 7천원을 유지하다가... 작년 가을에 8천원으로 한 번 올렸었는데, 아마 최저시급 인상 때문인지 9천원이 되어 있네요.
그.래.도. 싸다 느껴지는 이유가 있습니다!
일단 1인1주문 기본이라는데서 뭔가 스멜~
오늘은 갈비탕만 먹으러 왔지만!
저기 구이용 고기도 결코 비싼게 아닙니다! (가격 올리기 전엔 진짜 공짜같은 느낌도 들었지요)
(다음에 구워먹으러 가면 또 포스팅할게요 ㅋㅋㅋ)
기본 찬은 깔끔합니다.
가위로 잘라드시면 되구요. 기본 반찬은 셀프로 얼마든지 더 가져다 먹을 수 있어요.
제가 종종 먹스팀에서 하는 말이 있지요.
"양"은 곧 "맛"이다.
저렇게 고기가 물 밖으로 쌓여나와 있습니다.
그것도... 갈빗대 뼈가 없는 상태로 순 고기만으로 말이죠.
다른 무조각같은 훼이크도 없습니다.
고기,국물,파.... 이게 전부!
사실 9년전 처음 왔을때는 뼈가 있었고,
당시 고기의 쌓임은 물밖이 아닌 그릇높이 이상이었습니다.
(갈비탕 고기 자르다가 손에 쥐나는 경험 해보신 분?!)
아마 이 가격에 저 양이 되는 비결이...
고기가 갈비탕용으로 따로 있다기 보다는 구이용으로 손질하다가 막 썰어서 내서 가능한게 아닐까 추측해봅니다.
얼마나 푹 삶았는지, 야들야들하고 질기지 않습니다.
다만, 양도 많고 지방부위도 적지않게 섞여있어서 먹다보면 좀 느끼할 수 있습니다. (호불호 인정, 하지만 양으로 모두 용서됨)
그릇이 작은게 아닙니다.
어지간한 냉면집 대짜 냉면그릇 크기입니다.
보통의 여자분은 절대로 다 못먹는 양입니다. (그래서 1인1그릇 ㅋ)
- 상호 : 리틀본수원갈비
- 주소 : 경기 수원시 장안구 정조로933번길 20
- 전화 : 031-241-8434
- 영업시간 : 매일 11:00~21:30 명절 휴무, 월요일 휴무(둘째주, 넷째주)
비오는 날이면 생각나는 든든한 갈비탕 ㅋ
다음 비올 때 한 번 도전해보세요!
뽀나스!
포장해와서 먹으면 한그릇으로 두 세끼가 든든해지는 그런 마법같은 일이 가능해지죠. 저 냄비가 3리터짜리입니다. 국자가 숟가락같네요 ;
(포장은 2인분부터 가능 - 위 사진은 1인분 양)