[피맛골 맛집, 종로 맛집] 미진, 미쉐린 가이드 2018

한국 전통 메밀국수를 즐길 수 있는 곳이다. 외국인들도 많이 찾는 곳인데, 미쉐린 가이드 2018에도 올라있다.

"1952년부터 광화문 일대를 지켜온 터줏대감인 미진은 한국식 냉메밀국수 전문점으로, 일본식 소바 쯔유보다 진한 맛의 간장 육수와 더 쫄깃한 식감의 메밀 면발을 선보인다." - 미쉐린 가이드 2018

일본 메밀국수과 달리 멸치 육수를 사용하고 있으며, 면은 메밀 특유의 고소한 맛이 스며 있다.
김, 대파, 무를 넣은 육수에 면을 담궈먹는 재미가 쏠쏠하다.

피맛골 재개발하기 전부터 있었던 르메이에르빌딩 1층에 위치하고 있다.
시간이 지나다 보니 새롭게 그랑 서울에 비해 디자인이나 건축미가 부족한 면이 있지만, 종로 대로변에 다른 맛집들도 함께 있다.