ငွက္ေပ် ာဖူးကိုခ်က္စား၍ေသာ္လည္းေကာင္း မန္းက် ည္းမွည့္ႏွင့္ ျပဳတ္ျပီးအတို ့အျမဳပ္ျဖစ္ေသာ္လည္းေကာင္းျပဳလုပ္စားသုးံျကပါသည္။ငွက္ေပ် ာဖူးမ် ားကိုုခ်က္ရာတြင္အျဖဴေရာင္ငွက္ေပ်ာဖူးခြံဖက္အႏုကိုသာအသုံးျပဳျကသည္။ငွက္ေပ်ာဖူးအနီခြံဖက္မ် ားကိုဖယ္ရွားျပီးလြင့္ပစ္ျကပါသည္။
ထိုသို ့လြင့္မပစ္ဘဲပတၱျမားသနပ္ျပဳလုပ္စားသုးံလို ့ရပါေသးသည္။က်ြန္မတို ့ဆီမွာငွက္ေပ် ာဖူးသနပ္ကိုပတၱျမားသနပ္ဟုေခၚပါသည္။ေစာင္းလ် ားသီးေပၚခ်ိန္ဆိုအိမ္မွာပတၱျမားသနပ္ျပဳလုပ္သည္မို ့ပတၱျမားသနပ္ျပဳလုပ္နည္းႏွင့္ပတၱျမားသနပ္သုပ္နည္းကိုတင္ျပခ်င္ပါသည္။
ပါဝင္ပစၥၫ္း
ငွက္ေပ် ာဖူး ၄ဖူးခြာထားေသာအခြံနီဖက္
ေစာင္းလ် ားသီး ၁၀လုံး
ဆားဟင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
ျပဳ လုပ္နည္း
ခြာထားေသာငွက္ေပ် ာဖူးအခြံဖက္မ် ားကိုပါးပါးလွီးျပီးေရစင္ေအာင္ေဆးပါ။ေစာင္းလ် ားသီးမ် ားကိုေရေဆးျပီးေဇာင္းေလးမ် ားကိုလီွးပစ္ျပီးခပ္နုပ္နုပ္လွီးပါ။ျပီးလ်င္လွီးထားေသာငွက္ေပ် ာဖူးဖက္ထဲထည့္ပါ ဆားထည့္ျပီးသမေအာင္နယ္ပါ။ျပီးလ်င္ဖန္ပုလင္း(သို ့)စဥ့္အိုးငယ္တြင္ထည့္သိပ္ျ့ပီးေလလုံေအာင္ပိတ္ထားပါ။၂ရက္ဆိုလ်င္ပတၱျမားသနပ္သုပ္စားလို ့ရပါျပီ။
(မွတ္ခ်က္) ။ ငွက္ေပ် ာဖူးခြာထားေသာအခြံနီဖက္မွာအေပၚဆုံးအဖက္မ် ားသည္အလြန္ရင့္သျဖင့္ထည့္မသုးံပါ။
ပတၱျမားသနပ္သုပ္
ပါဝင္ပစၥၫ္း
ပတၱျမားသနပ္ ဟင္းပန္းကန္ေသး၁လုးံ
ျကက္သြန္နီ ၂လုးံ
ဆီဟင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း
ငရုတ္သီးစိမ္း ၅ေတာင့္
အရသာမႈန္ ့ အနည္းငယ္
ဆား အနည္းငယ္
ပတၱျမားသနပ္ကိုကတ္ေျကးျဖင့္ညွပ္ထားပါ။ျကက္သြန္နီပါးပါးလီွးျပီးေရေဆးထားပါ။ငရုတ္သီးစိမ္းကိုလွီးပါ။ျပီးလ်င္သုပ္မည့္ပန္းကန္ထဲကိုထည့္ပါ ဆီထည့္ပါ ။အရသာမႈန္ ့ထည္ျပီးေရာေမႊပါ။အရသာရွိေသာပတၱျမားသနပ္သုပ္ရပါျပီ။ပတၱျမားသနပ္သုပ္ကို ပဲနီေလး(ေခၚ)ပဲရာဇာ ဟင္းခ်ိ ဳ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္ ့ေျကာ္ႏွင့္တြဲဖက္စားသုးံနိုင္ပါသည္။
