UDANG GORENG SAUS MENTEGA
Bahan²nya :
💥250 gram udang (pilih yang agak besar dan masih segar)
💥1 buah jeruk nipis (peras airnya)
💥Kecap manis (secukupnya)
💥Saus tomat (secukupnya)
💥Saus sambal/cabai (secukupnya)
💥Kecap asin (secukupnya)
💥Merica bubuk (secukupnya)
💥Kaldu bubuk (secukupnya)
💥Garam (secukupnya)
💥60 gram mentega atau margarin
💥Air (secukupnya)
🔥Bumbu Cincang Halus
💥1 buah bawang bombay
💥5 siung bawang merah
💥2 siung bawang putih
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- item
Cara Membuat - Bersihkan udang dan kupas kulit serta buang kepalanya. Lumuri dengan air jeruk nipis kira-kira selama 10 menit agar tidak amis lalu tiriskan.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ - Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ - Tambahkan garam, kecap asin, merica bubuk dan gula secukupnya lalu masukkan udang.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ - Tumis hingga daging udang setengah matang lalu tambahkan sedikit air.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ - Masak hingga beberapa saat sampai udang benar-benar matang.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ - Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal/cabai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata lalu masak beberapa saat.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ - Jika dirasa bumbu sudah meresap, angkat lalu sajikan di piring saji.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Selesai 😘,Semog Bermanfaat ya ! 😊
*hm jika ada yg salah di koreksi ya