Las manzanas son ricas en fibra y agua, dos cualidades que las hacen llenas. En un estudio, las personas que comieron rodajas de manzana antes de una comida se sintieron más llenas que las que consumieron puré de manzana, jugo de manzana o ningún producto de manzana. En el mismo estudio, aquellos que comenzaron su comida con rodajas de manzana también comieron un promedio de 200 calorías menos que aquellos que no lo hicieron.
En otro estudio de 10 semanas en 50 mujeres con sobrepeso, las participantes que comieron manzanas perdieron un promedio de 2 libras (1 kg) y comieron menos calorías en general, en comparación con las que comieron galletas de avena con un contenido similar de calorías y fibra. Los investigadores piensan que las manzanas se llenan más porque son menos densas en energía, pero aún así entregan fibra y volumen.
Además, algunos compuestos naturales en ellos pueden promover la pérdida de peso. Un estudio en ratones obesos encontró que aquellos que recibieron un suplemento de manzanas molidas y concentrado de jugo de manzana perdieron más peso y tenían niveles más bajos de colesterol LDL "malo", triglicéridos y colesterol total que el grupo de control.
سیب میں فائبر اور پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ دو خصوصیات جو انہیں بھرتی ہیں۔ ایک تحقیق میں ، ایسے افراد جنہوں نے کھانے سے پہلے سیب کے ٹکڑے کھائے ، ان لوگوں سے زیادہ بھرپور محسوس ہوئے جنہوں نے سیب کا رس ، سیب کا جوس یا سیب کی مصنوعات کا استعمال نہیں کیا تھا۔ اسی مطالعے میں ، جن لوگوں نے سیب کے ٹکڑوں سے کھانا شروع کیا انھوں نے ان لوگوں کے مقابلے میں اوسطا 200 کم کیلوری کھائی۔
50 زیادہ وزن والی خواتین میں 10 ہفتوں کے ایک اور مطالعے میں ، سیب کھانے والے شرکاء نے اوسطا 2 پاؤنڈ (1 کلوگرام) کھو دیا اور مجموعی طور پر کم کیلوری کھائی ، ان لوگوں کے مقابلے میں جنہوں نے اسی طرح کی کیلوری اور فائبر مواد کے ساتھ اوٹ کوکیز کھایا۔ محققین کا خیال ہے کہ سیب زیادہ بھر رہے ہیں کیونکہ وہ توانائی سے کم گھنے ہیں ، پھر بھی فائبر اور حجم فراہم کرتے ہیں۔
مزید یہ کہ ان میں کچھ قدرتی مرکبات وزن میں کمی کو فروغ دے سکتی ہیں۔ موٹے چوہوں کے بارے میں ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جن لوگوں نے زمینی سیب اور سیب کے جوس کو بڑھایا ہے ان کا زیادہ وزن کم ہوا ہے اور ان کو کنٹرول گروپ کے مقابلے میں "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول ، ٹرائگلیسرائڈز اور کل کولیسٹرول کی سطح کم ہے۔