Although we are accustomed to the format and composition that can be sold in pharmacies or supermarkets, real jelly has little to do with it.
We could say that what is widely marketed is a kind of substitute for real royal jelly.
Aunque estamos acostumbrados/as al formato y composición que nos pueden vender en farmacias o supermercados, la verdadera jalea real tiene poco que ver con ello.
Podríamos decir que lo que está ampliamente comercializado es una especie de sucedáneo de la verdadera jalea real.
To get the real fresh and natural royal jelly, you will have to go either to reliable natural products stores or to exclusive stores selling bees' products.
The royal jelly is whitish, with ointment texture and a somewhat unpleasant and characteristic taste.
They should sell it to you refrigerated and you must keep it refrigerated as it is an easily perishable product.
Para conseguir la verdadera jalea real fresca y natural, tendréis que ir o bien a tiendas de productos naturales de confianza o bien en tiendas de venta exclusiva de productos relacionados con las abejas.
La jalea real es blanquecina, con textura de pomada y un sabor bastante desagradable y característico.
Deberán vendértela refrigerada y tú deberás conservarla refrigerada ya que es un producto fácilmente perecedero.
They sell it in jars that usually oscillate between 30 gr. and 50 gr., although I have seen them of up to 1 kg.
Its price also fluctuates but approximately a jar as the photo can be about 20€.
Keep in mind that from the entire work of a beehive for 4 months, you get only between 400 gr. and 600 gr. of this product.
The dose you should take daily should be about 160 mg/day, which is equivalent to a very small teaspoon.
La venden en frascos que suelen oscilar entre 30 gr. y 50 gr. aunque los he visto de hasta 1 kg.
Su precio oscila también pero aproximadamente un tarrito como el de la foto puede estar sobre los 20€.
Tened en cuenta que del trabajo entero de una colmena de abejas durante 4 meses, se obtienen sólo entre 400 gr. y 600 gr. de este producto.
La dosis que debes tomar al día debe de ser de unos 160 mg/día, que equivale a una cucharadita muy pequeña.
And now it comes when perhaps someone is apprehensive to know that the royal jelly comes from some glands located inside the head of the working bees.
This pure secretion is the food of the larvae during their first 3 days of life (after this brief period of time they begin to feed them with a concentrate of honey, pollen and water) and the queen bee throughout their life.
Contains 10 times more protein than cow's milk and its many properties and beneficial effects are more than contrasted.
In fact, worker bees (which curiously possess this substance but never test it again after its larval state) live between 30 and 45 days on average, while the queen bee that only feeds on royal jelly, comes to live an average of 5 years.
Y ahora viene cuando quizá a alguno/a le dé un poco de aprensión el saber que la jalea real sale de unas glándulas ubicadas dentro de la cabeza de las abejas obreras.
Dicha secreción en estado puro es el alimento de las larvas durante sus 3 primeros días de vida (tras este plazo breve de tiempo empiezan a alimentarlas con un concentrado de miel, polen y agua) y de la abeja reina durante toda su vida.
Contiene 10 veces más proteína que la leche de vaca y sus múltiples propiedades y efectos beneficiosos están más que contrastados.
De hecho, las abejas obreras (que curiosamente poseen dicha sustancia pero no la vuelven a probar jamás tras su estado larvario) viven entre 30 y 45 días de media, mientras que la abeja reina que sólo se alimenta de jalea real, llega a vivir una media de 5 años.
Its composition, in general terms, is as follows:
- Water in 60%.
- Carbohydrates.
- Proteins.
- Lipids.
- Vitamins.
- Minerals.
- Natural antibiotics.
- Hormones and other biologically active substances.
Su composición, a rasgos generales, es la siguiente:
- Agua en un 60%.
- Hidratos de carbono.
- Proteínas.
- Lípidos.
- Vitaminas.
- Minerales.
- Antibióticos naturales.
- Hormonas y otras sustancias biológicamente activas.
Among the amino acids to be highlighted are leucine, isoleucine, cysteine, arginine, histidine, lysine, valine...
In it we can find all the vitamins from B1 to B12 as well as A, C, D and E.
We also find trace elements such as iron, manganese, zinc and cobalt.
Entre los aminoácidos a destacar se encuentran la leucina, isoleucina, cisteína, arginina, histidina, lisina, valina...
En ella podemos encontrar todas las vitaminas desde la B1 a la B12 así como también la A, C, D y E.
Encontramos también oligoelementos como el hierro, manganeso, zinc y cobalto.
Its main use is given as supplementation as a reconstituent.
However, and increasingly, it is used in beauty treatments and big brands already include it in their worldwide marketing creams.
Some of its other applications are: disorders of nutrition, stimulant, antioxidant, regenerative, anti stress, stimulator of defenses, cholesterol and sugar reducer.
Su principal utilización viene dada como suplementación en forma de reconstituyente.
Sin embargo, y cada vez más, se utiliza en tratamientos de belleza y grandes marcas ya lo incluyen en su cremas de comercialización mundial.
Algunas de sus otras aplicaciones son: trastornos de la nutrición, estimulante, antioxidante, regenerativa, anti estrés, estimuladora de defensas, reductora de colesterol y de azúcar.
Sources/Fuentes:
https://es.wikipedia.org/wiki/Jalea_real
http://www.webconsultas.com/alimentos-funcionales/la-jalea-real-el-secreto-de-la-abeja-reina-2480
http://lavidadesdelafarmacia.blogspot.com.es/2014/09/jalea-real-alimento-de-reinas.html
https://mieleshoney.com/es/comprar-jalea-real-fresca-tradicional-22.html
http://abejas.org/anatomia-interna-de-las-abejas/
https://es.wikipedia.org/wiki/Oligoelemento