Los antioxidantes son indispensables para mantener la salud y el buen funcionamiento de cada uno de los órganos de nuestro cuerpo. Cada segundo respiramos oxígenos para poder vivir, pero parte de este nuestro cuerpo lo transforma en oxigeno peroxidante o radical libre, que oxida nuestras células y contribuye al desgaste físico, así como al riesgo de sufrir diversos padecimientos.
Es muy importante seguir un estilo de vida sana y una dieta balanceada rica en nutrimentos antioxidantes. Los contaminantes del ambiente, la nutrición deficiente, ejercitarse esporadicamente, los desvelos, el tabaquismo y el consumo de alcohol son factores que generan oxigeno peroxidante, que daña a nuestro organismo.
Por esta razon es importante llevar un estilo de vida sano y una dieta balanceada, rica en nutrientes antioxidantes, como betacaroteno y vitaminas C y E, nuestro organismo necesita de antioxidantes que neutralicen la oxidacion de eso agentes y ayunden a mantener sanas las celulas de nuestro cuerpo.
Su cuerpo produce algunos antioxidantes. Usted también se puede obtenerlos en ciertos alimentos y vitaminas. Los antioxidantes comunes incluyen:
1. Vitamina A
2. Vitamina C
3. Vitamina E
4. Betacaroteno
5. Licopeno
6.Luteina
7.Selenio
Se puede puede obtener la mayoría de estos antioxidantes consumiendo una dieta saludable. Esto incluye una mezcla de frutas y verduras de diferentes colores. Los granos enteros, las semillas y las nueces también proporcionan buenos nutrientes.
- La vitamina A: se encuentra en la leche, la mantequilla, los huevos y el hígado.
- La vitamina C: se encuentra en la mayoría de las frutas y verduras. Coma frutas tales como bayas, naranjas, kiwis, melones y papayas. Coma vegetales tales como brócoli, pimientos, tomates, coliflor, coles de Bruselas y col rizada.
- La vitamina E: se encuentra en algunos frutos secos y semillas. Por ejemplo, almendras, semillas de girasol, avellanas y cacahuetes. La puede encontrar en vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada. También la puede encontrar en los aceites de soja, girasol, maíz y canola.
- El betacaroteno: se encuentra en las frutas y verduras de colores brillantes. Coma frutas tales como melocotones, albaricoques, papayas, mangos y melones. Coma verduras tales como zanahorias, guisantes, brócoli, calabaza y camotes. También se encuentra en algunas verduras de hoja verde tales como las hojas de remolacha, espinaca y la col rizada.
- El licopeno: se encuentra en las frutas y verduras de color rosa y rojo. Esto incluye pomelo rosado, sandía, albaricoques y tomates.
- La luteína: se encuentra en los vegetales de hojas verdes como la espinaca, la col y la col rizada. También puede encontrarla en el brócoli, maíz, guisantes, papayas y naranjas.
- El selenio: está en la pasta, el pan y los cereales, incluido el maíz, el trigo y el arroz. Lo puede encontrar en productos de origen animal, tales como carne, pescado, pavo y pollo. También lo puede encontrar en los frutos secos, las legumbres, los huevos y el queso.
Cada antioxidante tiene una composición química diferente, cada uno ofrece diferentes beneficios para la salud.
La falta de antioxidantes puede repercutir en nosotros, en nuestra salud, de la siguiente forma:
- Envejecimiento prematuro, producido por la acumulación de radicales libres.
- Problemas en el sistema nervioso, viéndose afectado en disminución el impulso nervioso, los reflejos, la memoria y el aprendizaje, si llega a disminuir la irrigación sanguínea a nivel nervioso se puede llegar a padecer demencia senil.
- Problemas en el sistema cardiovascular, como arteriosclerosis.
Gracias a los beneficios que se han encontrado en ellos, hoy en día existe una gran variedad de productos que los contienen; tales como suplementos alimenticios, cosméticos y bebidas, entre muchos otros. Es por eso que se recomienda que las personas ingieran diariamente alimentos que contengan antioxidantes para evitar un gran número de enfermedades y para conservar un aspecto físico sano y saludable.
