No existe persona alguna que universalmente no se sienta tentada a mordisquear un aromático mendrugo de un buen pan de trigo, cuando diariamente se dirige religiosamente a su panadería de confianza.
A pesar de su gustoso sabor en corromper nuestros paladares,se ha creado alrededor de este singular y primer alimento de la Humanidad un mito y es el de que "el pan engorda" aunque,el algunas naciones del mundo,bien sea por la misma razón o por la de la estrechez económica,las personas no consumen ni siquiera cuatro a cinco de las once porciones que les toca ingerir a diario (una porción corresponde a treinta gramos aproximadamente).
Hay pueblos en el mundo que consumen diariamente más de seiscientos gramos de pan blanco o semi-negro y esto corresponde en nutrientes, a casi ocho cervezas con la diferencia que el pan no se consigue propiedad embriagante y para la seguridad de una sana alimentación, es bueno saber que la mayor fuente de calorías del pan provienen de los carbohidratos los cuales al ser sometidos a los movimientos corporales naturales que la persona hace a diario,son quemados y no se almacenan,como ocurre con otros alimentos,en depósitos de grasas,que es en realidad lo "que engorda".
El consumo de pan de trigo blanco o "Completo","Integral","Enriquecido", semi-negro con afrecho o en otras presentaciones,así como otros cereales,proveen uno de los cinco factores protectores contra la "Aterogenicidad" y la "Trombogenicidad" y tiene baja incidencia en enfermedades coronarias (Angina o Infarto al Corazón);por otro lado es bueno saber que los panes cargados de fibras también tienen las buenas cualidades que,a mayor fibra,mayor será su poder de saciedad.
La fibra "cácara del trigo" ingerida como alimento panificable,baja los "LDL" (Lipoprotéina de baja densidad) en la persona "Hipercolesterolemico" y la acción de limpieza al paso que hace por el intestino,nunca permitirá la acumulación de grasas,las cuales producen a la larga,enfermedades muy comunes hoy en día,desconocidas en los tiempos que nos antecedieron,entre ellas el fatídico "cáncer" temido en sus distintas caretas o máscaras por los más valerosos hombres y mujeres de la contemporaneidad . Sin distinguir a nadie y arrastrando a quien se la atraviese en su tortuoso recorrido por el tiempo.
Es mas fácil en nuestros tiempos adecuarse o someterse a un hábito alimenticio basado en los mismos alimentos que la Humanidad viene consumiendo desde que existe, lo único debe cuidar son las medidas y las cantidades (gramos) de los alimentos y hacer caso a las indicaciones de los especialistas en enfermedades y de las dietas que también ellos, en aras de aconsejar se esfuerzan en profundizar los estudios para,en sus búsquedas,puedan dar resultados eficientes en beneficio de la Humanidad.
La Planificación Universal,también está dando pasos agigantados para buscar soluciones para ofrecer al consumidor un amplio programa diversificado habiendo alcanzado y logrado establecer parámetros alimenticios nunca antes elaborados como puede ser y en efecto así es,el de crear o fabricar "panes que no tienen sales,grasas saturadas, ni azucares"sustituyéndolos con otros ingredientes naturales producidos en el campo,los cuales aplicables bajo un concepto científico,no desvirtúa ni modifica el sabor,la textura,el volumen y aroma,atribuyéndoles en este caso un "enriquecimiento" de valores nutritivos derivados de "las proteínas provenientes del mundo animal y las mundo vegetal" cuyo equilibrio en la aplicación de estos ingredientes armoniza con las necesidades diarias de las personas que quieren vigilar su salud.
Paginas Web:
http://www.sabervivirtv.com/nutricion/pan-engorda_670
https://larepublica.pe/salud/1236660-bajar-peso-pan-engorda-desmentimos-mito-universal
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