Hola a todos los que me leen, feliz domingo!
Como buen domingo en casa amamos comer en familia, algunas veces compramos comida rápida y otras tantas hacemos todo de 0; la idea era hacer choripanes pero no encontramos más que pan cuadrado...Oh, terrible! Que haremos?
...ummm...Ya sé...
...¡Haremos Panes Caseros!...
Así que comencemos...
Ingredientes:
- 560gr de harina de trigo todo uso.
- 6gr de levadura instantanea.
- 350ml de agua tibia.
- 10 gr de sal.
- 2 cucharadas soperas de aceite.
Procedimiento
- Colocar en un bowl el harina, la levadura, unir y hacer una aro.
- Colocar la sal en el aro exterior.
- Agregar el agua en el centro del aro y el aceite; mezclar y amasar por aproximadamente 20min.
- Dejar reposar por 30'.
- Desgasificar, amasar y dejar reposar por 30' más.
- Se divide la masa, en 8 partes; cada uno se bolea y con ayuda de un rodillo se realiza un rectangulo, enrollan sin apretar el bollo.
- Coloca en un paño enharinado cada bollo y deja fermentar por 30' más.
- Precalienta el horno a 200¤C
- Pasado el tiempo pasa los bollos con mucho cuidado con ayuda de una tabla o cartón a una bandeja y hornear por 20'.
¡Listos para rellenar y compartir!
Agradecimientos especiales a @altooq y a @cityofstars por el apoyo.
Fotografias de mi autoría tomada con Samsung J1 Ace.
Edición Inshot y Snapseed.
