Todo venezolano al ver esta imagen se identificará, debido a que esta es o era la típica merienda, desayuno, cena o incluso el salvador de muchos en la madrugada al pararse con hambre o al llegar de una rumba.
Un “pan con queso” como suelen llamarle aquí, el tentempié más sencillo y rápido de hacer, el cual puedes rellenar con todo lo que consigas en la nevera, desde el tradicional con jamón y queso, pasando por los “dietéticos” con tomate, cebolla y lechuga, hasta los más exquisitos con pavo, chuleta o carne y por supuesto los más grasientos y ambiciosos rellenos de todo lo anteriormente mencionado.
Este sándwich sin lugar a dudas se convirtió en un emblema de la gastronomía informal venezolana.
Cortesía: Jefferson Marcano, Caracas, Venezuela, junio 2018.
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