Salut à tous,
du boudin blanc avec du chou rouge confit et des pommes fruits au four.
Le chou est émincé et compoter doucement avec de la matière grasse. Laisser mijoter une bonne heure.
J'utilise des pommes bio et je garde la peau pour la tenue. Juste enlever le trognon avec un couteau vide pommes, remplir le trou de beurre et de cannelle et faire cuire 20 minutes au four.
Faire cuire les boudins et servir le tout.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos publiées sont prises par mes soins.