Salut à tous, une fougasse maison avec des lardons et du fromage.
J'utilise une pâte à pain classique avec de l'huile d'olive en plus et je la laisse pousser au moins 24 heures en la dégazant deux ou trois fois.
J'incorpore ensuite lardons et copeaux de parmesan et je façonne ma fougasse, je la laisse pousser encore quelques heures.
Un peu d'huile d'olive et au four bien chaud pendant 20 à 25 minutes.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.