Cześć wszystkim !
Dzisiaj przedstawiam kolejny post poświęcony babeczkom. Tylko, że w wersji bananowej. Mam nadzieję, że lubicie banany, bo ja osobiście je uwielbiam ! :) Zanim przejdę do przepisu, parę osób o bananach:
Banany
Są to owoce zawierające składniki mineralne oraz witaminy. Pośród składników odżywczych, znajdziemy w nich żelazo, fosfor, potas, witaminę A oraz naturalny cukier.
Niektóre właściwości bananów:
- Jeżeli cierpimy z powodu kaca, koktajl z bananów, jogurtu naturalnego i miodu pomoże poprawić nasz stan oraz przywrócić prawidłową pracę żołądka,
- Spożywanie bananów jest zalecane dla kobiet w ciąży,
- Banany korzystnie wpływają na nasz układ trawienny, ponieważ zapobiegają one wrzodom żołądka oraz łagodzą nudności,
- Banany posiada dużą wartość energetyczną, w związku z tym w momencie przemęczenia i senności da nam energię do dalszej pracy.
Należy pamiętać, że banany są wysokokaloryczne oraz posiadają wysoki indeks glikemiczny.
Przepis na bananowe babeczki ! :)
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki oleju
- 2 jajka
- 2 banany (najlepiej dojrzałe)
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Jak przygotować:
- Wszystkie składniki dodajemy do naczynia oprócz białek i bananów,
- białka ubijamy w osobnym naczyniu, a następnie dodajemy do pozostałych składników,
- banany rozgniatamy widelcem bądź miksujemy w blenderze,
- wszystkie składniki łączymy mieszając lub miksując na małych obrotach,
- nastawiamy piekarnik na 200 stopni,
- wypełniamy ciastem foremki (najlepiej silikonowe) zostawiając trochę miejsca, aby babeczki mogły wyrosnąć,
- foremki wstawiamy do nagrzanego piekarnika,
- po 25-30 minut babeczki powinny być gotowe. Aby się upewnić, można wbić drewniany patyczek do babeczki i sprawdzić czy nie pozostało na nim surowe ciasto,
- ostatecznie wyciągamy babeczki.
Smacznego ! :)
Zapraszam do komentowania oraz głosowania :)
Tyna