Kurczak pieczony na butelce od piwa

Pyszny obiadek niewymagający dużego nakładu pracy. Smaczne i soczyste mięso z kurczaka i do tego świetnie prezentujące się na stole danie.

Składniki

• 1 kurczak
• 1 butelka piwa
• ½ łyżeczki soli
• ⅓ łyżeczki pieprzu
• 1 kostka rosołowa
• 1 łyżka oleju
• 2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania

Z butelki od piwa zdejmij etykiety i dobrze umyj.

Do miski wlej olej, dodaj sól, pieprz, kostkę rosołową, posiekany drobno czosnek. Następnie wszystko wymieszaj i natrzyj tą mieszanką kurczaka i odstaw do lodówki na 2 godziny.

Piwo otwórz, odlej około 250 ml do szklanki. Potem kurczaka nadziej na butelkę tak, aby szyjka wystawała. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 °C na 90 min. W połowie pieczenia polej kurczaka piwem pozostawionym w szklance. (Z kurczakiem można piec tak, że dodatki do niego np. ja dodałam ziemniaki z przyprawami).

Upieczonego kurczaka wyjmij ostrożnie oraz poczekaj aż trochę ostygnie. Zdejmij go z butelki i pokrój.

Źródło

Przepis oraz grafiki zostały wzięte z http://kotletbezmiesa.pl/przepisy/kurczak-pieczony-na-butelce-od-piwa/
Jestem autorką tej strony oraz przepisu.