Chyba najdelikatniejsze mięsko z rybki jaką jadłam do tej pory
( wiem, sporo jeszcze ryb nie jadłam, ale jak do tej pory to ta jest na 1 miejscu )
Polędwiczkę z dorsza myję, osuszam, solę, posypuje pieprzem, skropię sokiem z cytryny
zawijam w folię aluminową
piekę w kombiwarze ( lub w piekarniku) w temp. 175 ℃ przez ok. 30 - 40 minut
jako dodatek gotuję ryż
robię sałatkę z :
- sałata rzymska
- ogórek konserwowy
- papryka czerwona, żółta
- rzodkiewka
- roszponka
- seler naciowy
- olej z pestek winogron
- sól
- pieprz
- sok x cytryny
wszystko kroję w drobną kostkę, dodaje sól, pieprz, olej z pestek winogron, mieszam i przekładam do salaterki
SMACZNEGO :)