Jak przejść w skali ostrości z poziomu amator na ekspert
Zawsze lubiłem pikantne jedzenie, ale jednocześnie miałem kłopot z dostępem do naprawdę ostrych przypraw i sosów - trudno je zdobyć nawet w dużych miastach w sklepach z jedzeniem ‘kuchni świata’. Po zakupach kończyłem buteleczką Tabasco czy innego tandetnego sosu z octowym posmakiem.
PEWNEGO DNIA WSZYSTKO SIĘ ZMIENIŁO
Nie no, nadal w sklepach nie ma ostrych sosów, ale odpaliłem internet i wpisałem ‘naprawdę ostre sosy sklep NATYCHMIAST’ a następnie złożyłem zamówienie i czekałem.
Zanim to zrobiłem poczytałem sobie trochę i wiedziałem, że ten sos ma bardzo dobre opinie, ale wtedy nie wiedziałem jeszcze co to dla mnie będzie oznaczać.
Butelka i skład
Według informacji na etykiecie zawartość sosu jest w 100% naturalna. Składniki to: papryka habanero, woda, pasta pomidorowa, przyprawy, naturalne aromaty. Jak widzicie prosty skład, główny składnik to po prostu pasta z chilli habanero.
Pojemność butelki 210 g. Design etykiety i samej butelki nie powala, ale niech was to nie zwiedzie.
Czerwony jak łogień
Sosik ma naturalny, jednolity, mocny krwistoczerwony kolor przechodzący w pomarańcz. Po odstawieniu nie oddzielają się żadne frakcje, nie musisz go wstrząsać. Widać w środku inne elementy papryczek - jasnożółte pestki, drobne skórki.
JAK TO PACHNIE
Teraz już nawet zanim odkręcę ten sos i wiem, że poczuję ten fantastyczny zapach to automatycznie włącza się przyspieszone tętno, gwałtowny napływ śliny, powiększone źrenice i uśmiech na twarzy. Sos ma bardzo specyficzny, intensywny zapach świeżej papryki. Jak go wąchasz to nie myślisz sobie ‘o, powąchałem!’, tylko myślisz o wsiadaniu w wagonik roller coastera i że on za moment wyjedzie, ale jedziesz pierwszy raz, sprawdzasz wszystkie blokady i wiesz, że zaraz będziesz krzyczeć. Tak to pachnie.
Żródło Autor: Coasterman1234
JAKIE TO JEST DOBRE
Pewnie część z Was myśli sobie, że skoro to jest bardzo ostry sos to i sam jako tako nie ma smaku, ma tylko piec i dodatkowo zabija smak całej potrawy. OTÓŻ NIE. Sos na pierwszym planie ma wyrazisty, intensywnie paprykowy smak. Jest słodkawy, lekko kwaśny. Ma płynną konsystencję z wyczuwalną przecierową teksturą. Oczywiście później zaczyna dominować ostrość.
SŁODKI HADESIE
Ten sos nie zostawia jeńców i pali wszystko na swojej drodze.
Sos jest bardzo ostry, ale nie przesadzałbym z opinią, że nie nadaje się dla początkujących. Jeśli lubisz ostre jedzenie to na początku musisz USPOKOIĆ SIĘ i polać sobie jedną kroplę kurwa mać, a nie pół butelki, bo sam to potem będziesz jadł!
Ogień poza jamą ustną czuć na policzkach i reszcie twarzy. Musicie pamiętać, że 100% ból oznacza 100% łzy. Ja poryczałem się już nad niejedną pizzą.
PAIN 100% nie ma podanej na etykiecie skali ostrości w scoville’ach. Różne rankingi i sklepy internetowe podają wartości w przedziale 13000-40000 scoville.
Gdzie kupić?
Sos kupiłem w sklepie Będzie Piekło, ale widzę, że jest dostępny również w innych sklepach internetowych.
Często do tego sosu wracam i zdecydowanie polecam zakup. Starcza na długo, pozytywnie nastraja, zajebiście pachnie i smakuje. Polecam każdemu kto chciałby zacząć z naprawdę ostrymi sosami.
JEDZ ODPOWIEDZIALNIE