Witajcie polscy Steemianie :)
Od dłuższego czasu chodzi mi po głowie pomysł na założenie naszego polskiego tagu kulinarnego. Od razu powiem, że absolutnie nie chcę zamienić naszego #polish w "bigos na winie" (co się nawinie) czy inny portal kulinarny, których jest mnóstwo a większość publikowanych tam przepisów jest do bani.
Mam wizję tagu kulinarnego na poziomie, gdzie oprócz (dobrych, wypróbowanych i własnych) przepisów ze zdjęciami moglibyśmy dodawać recenzje odwiedzonych lokali.
greckie suflaki
Mieszkamy w różnych państwach, taka wymiana kulinarnych doświadczeń mogłaby być interesująca. A może ktoś z Was prowadzi jakiś lokal czy pracuje w tej branży i mógłby podzielić się doświadczeniami?
Przeglądając tag #polish często trafiam na posty o jedzeniu. Prawda jest taka, że jeść musimy i lubimy ale z drugiej strony nie chodzi o to, żeby nagle wszyscy publikowali przepisy, nic na siłę, nie chcemy kolejnego szamba.
Podam parę przykładów, które mnie osobiście zainteresowały. pokazałam nam swój domowy chleb, od chlebów i innych wypieków mamy też dwóch specjalistów (
i
). Do dziś pamiętam recenzję lokalu z naleśnikami napisaną przez
i obiecał kolejne.
pokazała nam kilka dań azjatyckich, które bardzo mnie zainteresowały (nigdy takich nie jadłam a zdjęcia były ładne). Czasami przepisy wrzucają
,
i
.
udostępnił kiedyś przepis na faszerowaną dynię, zrobiłam i była bardzo dobra. Nawet poprzednia edycja konkursu #wierszokleci który prowadzi
miała temat "kuchenny". Oczywiście jestem i ja z przepisami kuchni greckiej i wiele osób mnie prosi o częstsze publikowanie greckich specjałów. Ale jest także polska kuchnia regionalna, może mieszkając za granicą tęsknicie za jakimś daniem jak np
za śląską wodzionką?
Nie wiem czy zauważyliście ale obcojęzyczne publikacje kulinarne (głównie recenzje na poziomie) mają bardzo duże zarobki, jest także wiele dotowanych konkursów i jak wspomniałam na początku ten pomysł już dawno we mnie dojrzewał.
Czekam więc na Wasze komentarze. Jak to widzicie, czy ma to sens i jakie wpisy widzielibyście pod polskim kulinarnym tagiem żeby był na poziomie bo przecież o takie posty nam chodzi na naszym #polish. Osobiście wolałabym, żeby nie były to filmiki ale wpisy, filmików mamy pełno w internecie i do mnie osobiście nie przemawiają.
Jeśli uważacie, że ma to sens, to pomyślcie też proszę nad nazwą dla takiego tagu (a może już takowy jest a ja o tym nie wiem?).
Przepraszam jeśli zrobiłam błąd w czyimś nicku, pisałam z pamięci.